Março 20, 2025
Chef americano premiado, James Kent morre aos 45 anos

Chef americano premiado, James Kent morre aos 45 anos

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“Estamos de coração partido ao anunciar que James Kent faleceu, inesperadamente, hoje cedo. A família do Saga Hospitality Group está focada em nos apoiarmos uns aos outros e principalmente Kelly, Gavin e Avery pela perda. Crown Shy, Saga e Overstory estarão fechados amanhã: domingo 16 de junho.”

Ao final da mensagem, os colegas de Kent pedem que o público celebre o Dia dos Pais (comemorado nesta data nos EUA) com seus entes queridos.

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Curso estrelada

Além das duas estrelas Michelin para o Saga, Kent também exibia uma estrela da mesma honraria em seu Crown Shy. Recentemente, seu bar, Overstory, foi escolhido o terceiro melhor da América do Setentrião pelo 50 Best Bars.

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Antes do grupo, Kent esteve ao lado de Daniel Humm e Will Guidara uma vez que chef executivo do também premiado Nomad. Em 2010, foi chef do também comemorado Eleven Madison Park — mesmo período em que foi o vencedor do Bocuse D’Or norte-americano. Em 2011, ficou em décimo lugar entre o ranking universal dos chefs no maior prêmio da categoria.

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Seu grupo se preparava para grandes aberturas nos próximos meses. Entre elas, cinco restaurantes em parceria com a loja parisiense Printemps.

Fonte

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