Jogador que passou pela extinta equipe de aspirantes do Fluminense em 2020, Matheus Cassini está de clube novo. O meia de 27 anos acertou com o Patrocinense para a disputa do Campeonato Mineiro desta temporada.
Em 2023, estava no Tormenta FC, que joga a USL League One, uma liga secundária dos Estados Unidos. Na Terreno do Tio Sam, a principal liga é a Major League Soccer.
Cria do Corinthians, onde foi destaque na base, Cassini disputou 12 partidas e fez dois gols pelo time sub-23 do Fluminense, interrompido pela falta de calendário da categoria.
Já passou também pelo futebol gálico, italiano, português e búlgaro. No Brasil, jogou pelas equipes principais de Ponte Preta e Oeste-SP.