A pirâmide alimentar atualizada, a primeira em 13 anos – rts.ch #ÚltimasNotícias #Suiça

As novas recomendações nutricionais (veja caixa) visam promover a saúde privilegiando alimentos frescos em vez de alimentos processados ​​“com longas listas de ingredientes”, escreveu quarta-feira o Escritório Federal de Segurança Alimentar e Assuntos Veterinários (FSVO). Uma alimentação equilibrada contribui significativamente para a prevenção do excesso de peso e da obesidade e reduz o risco de doenças não transmissíveis.

A base para uma alimentação equilibrada está sempre na ingestão de líquidos, um a dois litros por dia, de preferência água. A pirâmide alimentar recomenda cinco porções de frutas e vegetais de cores e estações variadas.

Para as três porções de grãos e batatas, ela sugere preferir grãos integrais. Ela também recomenda consumir duas a três porções de laticínios por dia.

Guia para uma dieta equilibrada

Nas proteínas, as de origem vegetal, como as leguminosas, estão mais representadas e aparecem ao mesmo nível das fontes de proteína animal, como a carne ou o peixe.

Quando se trata de óleos, nozes e sementes também estão representadas. No topo da pirâmide – e portanto não essenciais para a alimentação diária – as bebidas açucaradas são mencionadas pela primeira vez, ao lado dos doces e dos salgadinhos.

Estas novas recomendações nutricionais destacam “uma dieta ideal”, sublinha a OSAV. “Devemos considerá-los como um guia para avançar em direção a uma dieta equilibrada.” Os especialistas também recomendam fazer até 30 minutos de atividade física por dia.

jfe com ats