Abril 20, 2025
Alto teor de poluentes PFAS encontrados na carne St. Gall – rts.ch
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Uma alta concentração de poluentes do tipo PFAS foi encontrada na carne de vários bovinos no cantão de St. Gallen. As autoridades suspenderam a venda dos produtos alimentares afectados. O governo de St. Gallen exige um plano de acção nacional para a eliminação de produtos químicos que são difíceis de degradar.

O cantão assume que as lamas provenientes das estações de tratamento de águas são, em muitos casos, a origem dos solos agrícolas poluídos em que viviam os animais em causa.

Até 2006, os agricultores eram autorizados a utilizar estas lamas como fertilizante. Substâncias per e polifluoroalquílicas (PFAS) entraram nesses solos desta forma.

PFAS são produtos químicos de difícil degradação, utilizados na fabricação de jaquetas impermeáveis, panelas de Teflon ou espuma de combate a incêndios. Acabam assim indiretamente na natureza, na cadeia alimentar e no corpo humano e representam um risco para a saúde.

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ats/jfe

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