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Muitos convidados por poucas estrelas Michelin
O Guia Michelin atribuiu esta segunda-feira as suas estrelas à École hôtelière de Lausanne. Uma cerimónia mais familiar que premiou apenas uma mulher: Sarah Benahmed.
O chef Franck Pelux (à esquerda) fotografa Sarah Benahmed, do Palácio La Table du Lausanne (à direita), que posa com seu Prêmio de Hospitalidade e Serviço.
KEYSTONE/Valentin Flauraud
O diretor da Michelin Suíça, Tanguy Léon-Pflieger, abriu a cerimónia esta segunda-feira, na École hôtelière de Lausanne, dizendo: “Se as minhas informações meteorológicas estiverem corretas, vejo um céu particularmente estrelado na Suíça esta noite!” Na plateia onde acontece o show do guia vermelho do 3ºe (e último) ano consecutivo, as opiniões são mais divergentes. “Está magro este ano…” diz um chef. “Eles foram um pouco rudes”, comentou outro. Os números falam por si: oito novas estrelas chegam ao guia em 2024, contra 24 em 2023 e 36 em 2022!
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