A cozinha de Jeremy Allen White volta a meio gás, mas com surpresas #ÚltimasNotícias

Mesmo quando o fotógrafo da revista pede que recriem um prato do qual Carmy não se lembra e para o qual não têm os ingredientes, a série anda na ponta dos pés sobre muitas coisas e parece preencher o tempo com conversas que apenas arranham a superfície e muitas piadas dos irmãos Fak (Matty Matheson e (Ricky Staffieri). Provavelmente isso é tudo porque As temporadas 3 e 4 foram gravadas simultaneamente e é possível que o próximo seja um prato principal com múltiplos efeitos.

O que podemos comemorar é o retorno de algumas grandes estrelas, como Jamie Lee Curtis, Olivia Colman e Vontade Poulter ou a aparência de Josh Hartnett e incluído João Cena.

A decolagem do Urso, entre o ambíguo e o confuso

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Durante os dez capítulos vemos como O restaurante inicia a sua carreira depois da estrela Michelin, com todos os personagens fortalecendo suas posições nesta nova etapa. Teremos um capítulo cheio de tensão, um daqueles que já são marca registrada do The Bear, onde participamos de um mês de cultos e Recebemos nossa primeira porção de gritos. É um daqueles capítulos que acelera – de verdade – e te coloca totalmente no caos da cozinha, que é, sem dúvida, o grande talento de Storer.

A determinação de Carmy em tornar o restaurante um dos melhores o leva a impor uma série de regras que aumentam a pressão tanto na cozinha como fora dela e isso prejudica especialmente seu relacionamento com Syd e Richie (Ebon Moss-Bachrach). Eles são os seus “não negociáveis”, uma lista de máximas que bebem diretamente de todos os seus anos de sacrifício atrás do fogão e o que ele considera serem as chaves para o Urso alcançar o sucesso.

No entanto, oO restaurante parece ter música de fundo nesta temporada e a desculpa que transmite os demais problemas dos personagens. Não há evolução do negócio, mas sim uma espécie de estagnação. Por um lado, Eles não conseguem ganhar dinheiro suficiente para serem lucrativos -outro problema inacabado- e, por outro lado, começam a aparecer inúmeras críticas negativas e positivas e tudo mais. É por isso que a temporada termina sem sabermos exatamente para onde o Urso vai ou o que realmente mudou entre os episódios 1 e 10.

Deixe o gênio trabalhar

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O legado, o propósito, o reconhecimento, o que somos ou o que poderíamos ter sido, são os temas centrais destes dez novos capítulos.

Uma das três ou quatro razões pelas quais esta temporada continua extremamente relevante é seu primeiro episódio. É uma espécie de prólogo, com uma fotografia hipnótica e a encantadora Junto de Pregos de Nove Polegadas, em que Acompanhamos Carmy em diferentes momentos de sua vida e aqueles restaurantes onde conheceu os mentores que marcaram a sua carreira.

Ao mesmo tempo cenas sobre as decisões que ele tomou se sobrepõem, como sair de casa, abrir seu próprio restaurante ou sabotar seu relacionamento com Claire. Todo este episódio pretende nos mostrar uma parte do protagonista que, embora soubéssemos que estava lá, não tínhamos conseguido ver. Entendemos que o caminho que você percorreu não foi fácil, mas é consequência da sua paixão pelo seu ofício.

Durante esta temporada, Carmy está mais perto do que nunca de realizar seu sonho, mas qual é o seu sonho agora? Como o Chef Terry diz a você (Olívia Colman) no último capítulo, é como se a linha de chegada avançasse cada vez mais. Você alcançou sucesso profissionalmente? Não está claro. E pessoalmente? Tornou-se evidente que Sua obsessão por cozinhar o transforma em um escravo que deve abrir mão de sua vida pessoal.

Na verdade, veremos uma cena muito dolorosa – e muito poderosa – em que Carmy confronta o chef que o maltratou no passado. (Joel McHale). Isso lhe causou úlceras e ansiedade, transformou-o em um monstro, mas também o transformou no gênio que é hoje?

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Por sua vez, Syd vê seu papel no restaurante relegado ao braço direito de Carmy. Apesar de ter que criar o cardápio sozinha na temporada passada, a máxima de Carmy de ter um cardápio diferente a cada dia a deixa completamente fora do processo criativo. Quando tiver a oportunidade de sair com outro chef renomado, Ele tem que avaliar a natureza do seu relacionamento com Carmy. São amigos, parceiros ou ela é simplesmente uma funcionária a serviço do gênio?

A vida além do fogão

Nesta temporada veremos como o desenvolvimento do resto dos personagens continua com alguns momentos importantes, como o funeral da mãe de Marcus ou os encontros de Richie com sua filha, sua ex e seu noivo (Josh Hartnett). No entanto, existem dois capítulos que não são apenas os dois melhores episódios da temporada, mas também mostram que Storer não tem medo de nos tirar da cozinha.

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O primeiro deles é Guardanapos [3×06] em que voltamos alguns anos para descubra como Tina (Liza Colón-Zayas) começa sua jornada no The Original Beef. É um capítulo dirigido por Ayo Edebiri e absolutamente redondo, que nos leva da decepção à esperança e à saudade. Isso nos lembra mais uma vez por que a morte de Mikey (Jon Bernthal) Foi muito difícil para os protagonistas e confirma que Tina é uma das personagens mais completas da série. É também um sinal de que a história pode continuar a crescer em diferentes direções.

O segundo é cubos de gelo [3×08]em que a irmã de Carmy, Natalie (Abby Elliott), Sua bolsa rompe enquanto faz algumas tarefas e ele é forçado a ligar para sua mãe. (Jamie Lee Curtis), dos quais ela guarda apenas lembranças ruins e traumas, para poder auxiliá-la. Todo o episódio gira em torno do nascimento de Natalie. e é uma oportunidade para uma reconciliação dolorosa mas curativa.

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Curtis é espetacular, como era de se esperar, e nos deixa com algumas quarenta minutos de grande valor emocional. Tanto que, apesar de ser uma ação completamente alheia ao eixo central da série, se posiciona como um dos episódios mais impressionantes da temporada.

Mais do que nunca, uma ode à culinária

É verdade que toda a série é um elogio à culinária, mas nesta terceira temporada quis dar muita ênfase destacar o trabalho de grandes chefs e também de chefs de pequenas empresas.

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Começando com aquele prólogo do primeiro capítulo em que vemos inúmeras fotos de alimentos preparados naturalmente ou meticulosamente, no segundo episódio continuamos com uma sequência em que aparecem fragmentos de vários lugares em Chicago, restaurantes, hotéis e pequenos negócios. UM prova de amor pela cidade e pela sua indústria hoteleira o que sem dúvida terá sido uma oportunidade para muitos deles receberem alguns curiosos após a estreia da série.

Como culminação, para o último episódio, a série contou com um grupo de chefs que compareceram ao fechamento do restaurante da Chef Terry (Olivia Colleman) em um jantar que cruza a linha entre a realidade e a ficção. Não só aparecem contando anedotas sobre seus desastres, seus medos e suas esperanças quando estavam começando no mundo da culinária, mas também há uma série de recortes de imprensa elogiando seu talento para cozinhar. Uma menção bastante honrosa.

A título de curiosidade, Entre esses cortes veremos uma fotografia de Bradley Cooper no que parece ser seu personagem Uma boa receita. Para alguns isto é apenas um ovo de páscoa, mas Teorias sobre a possibilidade de um universo compartilhado já circulam na internet e a aparição do ator na temporada seguinte.

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A razão? Para o filme eles inventaram isso Quando um crítico gastronômico visita um restaurante, ele deixa um garfo no chão para ver como a equipe reage. Isso estaria ligado ao terceiro episódio de The Bear, em que vemos como Richie olha para um garfo no chão antes de descobrir, no episódio seguinte, que um crítico os visitou.

Resumidamente, O que mais podemos esperar da próxima temporada? A verdade é que muito. A maioria das tramas precisa de uma conclusão e tudo indica que o próximo capítulo servirá de resolução para esses conflitos.

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