Menos de 24 horas em seguida a sua franqueza, o novo bar Pablo Iglesias chamado Taberna Garibaldi Acordou com a ameaço de um grupo de anarquistas na sua frontispício. «Ex-vice-presidente, Exigimos a retirada imediata do coquetel Durruti Dry Martini ou o proletariado libertário entrará em ação”, escreveram na parede do lugar ao lado dos azulejos da ingresso, despedindo-se dos “amigos de Durruti”.
Tudo, um dia antes da sua estreia solene, em que se trata do novo negócio do ex-vice-presidente do Governo e que foi oficializado na semana passada. Anteriormente, o próprio Iglesias havia anunciado a intenção de perfurar uma taberna que seria voltada “para os tintos”. Mas nascente graffiti, mais a provável tensão que sempre é gerada por aquele que foi um dos cofundadores do Podemos, levanta dúvidas quanto à tranquilidade que se pode testar no estabelecimento localizado no bairro madrileno de Lavapiés.
O lugar, localizado a nove minutos a pé da Puerta del Sol, oferecerá comidas e bebidas locais e também eventos culturais, até alguns concertos acústicos. Iglesias compartilhou a notícia em seu perfil nas redes sociais, acompanhando-a com uma citação do filósofo Karl Kautsky que diz: “As tabernas são o último refúgio da liberdade do proletariado”. Com isto, sublinhou a valor deste novo projecto uma vez que espaço onde a comunidade pode encontrar um envolvente de liberdade, em risco com as ideologias que defende: “Um bar para os tintos”.
Restaurante Garibaldi Cardápio
Segundo epístola divulgada pela Taverna Garibaldi nas redes sociais, eO cardápio oferecerá “histórias acompanhadas de um bom prato”, com opções de petiscos uma vez que Insalata Garibaldi, massas, sanduíches, pratos veganos, além de torradas e sobremesas.
Para principiar
- Provolone do campo.
- Salmorejo partidário.
- Inselata Garibaldi (rúcula, passas, nozes, queijo parmesão, tomate cereja.
- Vitello tonnato (estilo prateado).
Para seguir
- Brigada Garibaldi (carrilera estilo Fiorili)
- Espaguete putanesca
- Penne com pesto genovês
- Enchiladas Viva Zapata.
- Tacos al Pastor.
Sobremesas
- Flan Fiorilli
- Sorvete de gulosice de leite
- Galeato De Chocolate
Tostas
- Garibaldi (tomate sequioso, parmesão, rúcula, alho e óleo)
- Ibérica (presunto ibérico)
- Leonesa (mesocarpo seca de Leão)
Bocadillos
Não me chame de mesocarpo bovina (pratos veganos)
- Salmorejo fragole (com morangos)
- Salada Mazzini (Garibaldi sem anchoas)
- Spaghetti al funghi (cogumelos da estação)
- Penne com pesto de amêndoa, tomate e rúcula
- Mazzini resistente
Coquetéis
- Marcos Margarida
- Fidel Mojito
- Que daiquiri
- Mandela Zulu
- Vodka Ludmila
- Gramsci Negroni
- Evite Martinis
- Passiflora Porto de Valência
- Primeiro pegamos Manhattan
- Durruti Dry Martini
Cervejas
- Keler (Donostia)
- Bilbau
- Vitória (Málaga)
- Turia (Valência)
- Estrela (Barcelona)
- Barragem enxurro
Quem foi Durruti
José Buenaventura Durruti (1896-1936) foi um militante anarcosindicalista Espanhol envolvido com a CNT e a FAI nos períodos anteriores e durante a Guerra social Espanhola. Ele desempenhou um papel influente durante a Revolução Espanhola de 1936 e é lembrado uma vez que um herói dentro e pelo movimento libertário.
Finalmente, no dia 19 de novembro, foi baleado enquanto liderava um contra-ataque na extensão de Lar de Campo (Madrid). Por isso, Iglesias quis prestar-lhe uma “homenagem” incluindo seu sobrenome em um dos coquetéis, um tanto que muitos anarquistas não gostaram.