La Lonja del Mar, este é o restaurante onde os reis jantaram #ÚltimasNotícias

O Mercado do Mar Fica ao lado do Teatro Real e é uma das melhores opções para almoçar ou jantar na zona da Ópera de Madrid. O Rei Felipe e a Rainha Letizia escolheram-no ontem à noite para jantar e provar a sua fabulosa oferta de marisco e cozinha de marisco. São muitos os que saem para ver um espectáculo e depois optam por este restaurante.

Leia mais: Os Reis, para jantar no centro de Madrid depois das férias de verão

© @AlexDelaRoots

Este restaurante, que foi residência de Giuseppe Verdi e sempre manteve uma ligação com a história e cultura da cidade, tornou-se um local para desfrutar de uma noite única depois de uma noite de ópera graças ao seu horário de funcionamento, uma vez que abre até às 00:00 horas. E as suas vistas sobre a Plaza de Oriente são verdadeiramente incríveis, com o Palácio Real ao fundo.

Não foi revelado o que Suas Majestades jantaram, nem que espaço escolheram, pois tem diferentes opções: um mais formal, Restaurante La Lonja, e mais dois informais, A Taberna de La Lonja e o Bar de La Lonja. Mas é provável que os monarcas espanhóis tenham optado por especialidades como o tamboril preto assado ou o pregado selvagem no seu suco, ou talvez por alguns dos melhores caviares como o Schrencki ou o Baerii. Destacam-se também no menu La Lonja del Mar a lagosta azul nacional, ostras Aime ou amêijoas finas ao molho de manteiga “Verdi” e fumet bivalve.

© @AlexDelaRoots

Por sua vez, La Barra de La Lonja é o espaço ideal para saborear pratos como o salpicón de marisco ou a salada de camarão branco. Além disso, La Taberna de La Lonja apresenta pratos para partilhar como vieiras refogadas, croquetes de camarão vermelho, triplo 000 anchovas cantábricas ou mexilhões sazonais ao molho.

Leia mais: Como você faz a ‘melhor salada russa da Espanha’?

Seja para um aperitivo antes da ópera ou para desfrutar de uma noite única na Plaza de Oriente, La Lonja del Mar é o espaço perfeito para fechar com chave de ouro uma noite de ópera no Teatro Real. Acabou de comemorar seu 10º aniversário este ano.ou oferecem mais de 700 serviços por ano, e em todo esse tempo alimentaram mais de um milhão de pessoas, amantes dos bons produtos e da inovação culinária.

© @AlexDelaRoots

O chef é responsável pela cozinha Fernando Negri, -com David González como chefe de cozinha e Carlos Gutiérrez na direção do restaurante – que cresceu rodeado da paixão pela gastronomia com as avós, e conseguiu transmitir os valores de La Lonja del Mar através de uma cozinha honesta e de qualidade. qualidade. “La Lonja del Mar é o lugar onde consegui atingir a maturidade como chef. Comemorar esses dez anos significa muito para mim, neste momento estou como aquele pudim de ovo perfeito, com seu caramelo e seu tremor”, disse. Certamente Don Felipe e Dona Letizia, que escolheram sua cozinha, souberam valorizar o trabalho do cozinheiro e seus pratos, além do atendimento primoroso e das instalações fabulosas.