Uma estudo do Observatório do Muito-Estar Bicho (OBA) conclui que 71% das amostras de frango da rede de supermercados Lidl estão contaminadas, depois estudo de tabuleiros de estabelecimentos de Espanha, Alemanha, Itália, Polónia e Grã-Bretanha.
Um totalidade de 17 das 24 amostras espanholas, adquiridas em Valência, Barcelona e Madrid, estavam contaminadas. Os produtos foram quarto traseiro de frango, peito de frango, presunto de frango, asas de frango sem ponta e carcaça de frango.
O Lidl, em resposta a oriente estudo, enviou um enviado ao lavozdelsur.es, no qual garante que “prometer a qualidade dos nossos produtos é uma prioridade para o Lidl, estendendo-a aos próprios processos para prometer que os produtos mantêm as melhores condições desde o fornecedor até ao cliente final”.
A cárcere destaca que realiza “exaustivos controles de qualidade ao longo de toda a cárcere de fornecimento através de organizações independentes e credenciadas. Na verdade, nossa prioridade é tamanha que nossa política de compras (incluindo a de produtos cárneos) estabelece limites mais rígidos do que os próprios requisitos legais “.
Assim, considera que “as bactérias que a mesocarpo fresca de frango pode sustar não são consequência do método de geração dos nossos fornecedores em privado, mas representam um duelo universal para toda a indústria da mesocarpo de aves. Especificamos de forma transparente que o resultado deve estar totalmente cozido antes do consumo e que é necessário satisfazer as normas de higiene durante o processo.”
O Lidl acrescenta que todos os seus fornecedores possuem certificações reconhecidas internacionalmente, porquê o International Food Standard (IFS) ou o British Retail Consortium (BRC), que certificam os mais elevados padrões de qualidade e, principalmente, de segurança fomentar. Aliás, “tanto as autoridades porquê os serviços de saúde também realizam controlos a todos os nossos fornecedores e à mesocarpo de aves que vendemos nas nossas lojas”, sublinha.
Sobre o estudo do Observatório do Muito-Estar Bicho, o Lidl garante que “não é a primeira vez que esta organização lança uma denúncia através dos meios de informação social e sem verificar previamente a sua informação connosco”. “Na verdade, as suas duas últimas denúncias revelaram-se falsas e, nesta ocasião, temos certificados de estudo – realizados pelo Lidl e pelos nossos fornecedores através de laboratórios credenciados – que contradizem categoricamente a informação do seu estudo”.
A cárcere de supermercados salienta que esta estudo faz segmento de uma campanha que “visa desacreditar a imagem da nossa empresa com informações falsas e/ou não verificadas. E mais ainda tendo em conta que os artigos supostamente analisados neste estudo são produzidos por fornecedores que fornecem mesocarpo de frango a uma grande maioria das cadeias de distribuição espanholas.
O Lidl garante que se suplente o recta de pretender ações judiciais contra esta associação para tutelar a sua honra e reputação. “Há já qualquer tempo que esta entidade mantém uma cruzada contra o Lidl com o único objectivo de nos pressionar a fazer segmento do European Chicken Commitment (ECC). Porquê empresa líder no bem-estar bicho, tanto em Espanha porquê na Europa, apoiamos todas as iniciativas em prol daquela culpa, incluindo os objectivos defendidos pelo ECC – que partilhamos e nos quais já estamos a trabalhar – embora, unicamente nos possamos comprometer com aquelas medidas que temos a certeza de poder satisfazer realisticamente tanto na forma e nos prazos de cada um dos mercados”, acrescenta.
A empresa destaca que “para satisfazer integralmente os requisitos do Compromisso Europeu do Frango até 2026, é necessária uma ampla coligação de toda a cárcere, entre o setor de distribuição, os produtores, a indústria avícola e ONGs, entre outros. foram transmitidas do grupo Lidl aos representantes internacionais do European Chicken Commitment (Open Wing Alliance) com quem foram mantidas diversas conversas ao longo destes meses.”