Ele Asador Etxebarrilocalizado em Achondotornou-se o segundo melhor restaurante do mundo dentro da lista ‘Os 50 melhores restaurantes do mundo. O concurso, que realizou a 22ª edição da sua premiação em Las Vegas, consolidou-se assim uma vez que um dos melhores espaços de todo o planeta.
Vale ressaltar que, além do Vizcaíno, outro restaurante vasconço, o Elcano de Getariaestá localizado em eEu coloco 28. Mas quais são as especialidades do Etxebarri? Quanto custa consumir lá? Vamos desenredar.
Sobre o lugar
Oriente restaurante está localizado no município de Bizkaia, em Achondoespecificamente no bairro de Axpe. Dirigido pelo prestigiado Chef Bittor Arginzonizseu grande talento na grelha relançou leste lugar no cenário internacional.
El Etxebarri tem fornos próprios a 750 grausem que toda a equipe prepara, todos os dias, brasas e madeiras muito selecionadas para peixe e toras para músculos. Ou por outra, o estabelecimento possui até seis racks ajustáveis que pode ser apropriado com um sistema de polias.
Quanto aos comensais, o estabelecimento aceita reservas de entre duas e seis pessoas. Segundo o próprio site Etxebarri, é recomendado assistência para crianças a partir de 12 anos. Por outro lado, não são aceites animais de estimação, excepto cães-guia
O menu e reservas
Porquê apontam em seu site, o preço do cardápio do Asador Etxebarri é 280 euros, IVA incluído. Isso sim, Não inclui bebida. De referir que o pagamento é sempre efectuado antemão e para o número totalidade de clientes da suplente correspondente.
O cardápio traz delícias uma vez que anchovas em alface, amêijoas, kokotxa, camarões vermelhos e chipirón grelhado, entre outros. Da mesma forma, não se pode ignorar o cracasuma vez que outros produtos uma vez que o chouriço baserri Uruo manteiga e os tomates do seu jardim.
El Etxebarri, por outro lado Não possui cardápio vegetariano e/ou vegano. Quanto à escolha do bebidavocê pode gozar de uma ampla variedade de Champanhes e vinhos franceses das melhores vinícolas, tanto do Estado uma vez que de outros países.
Todos os interessados que queiram viver esta façanha culinária têm a oportunidade de suplente só para o almoço a partir das 13h30e sempre com antecedência e sujeito a confirmação.
Sucessos e prêmios
Bittor Arginzoniz, O chef que está avante do Asador Etxebarri desde 1990, goza de reconhecimento internacional, desde o ano pretérito o seu estabelecimento ficou em quarto lugar na lista ‘Os 50 melhores restaurantes do mundo em 2023‘.
Entre outras conquistas, vale lembrar o Prêmio Pátrio de Gastronomia para Melhor Chef quem ganhou em 2016.
Onde está?
Ele Asador Etxebarri se encontra em Achondono bairro de Axpe. É uma vila rodeada de grandes paisagens naturais devido à sua proximidade com a serra. Anboto e outras áreas montanhosas.
O município também se destaca pelo seu patrimônio cultural e arquitetônico. O seu planeamento urbano é o melhor exemplo de um município fortemente enraizado na história e nas tradições bascas.
Vista universal de Atxondo