Novena de Natal: opções gastronômicas ideais para essas datas #ÚltimasNotícias

Nesta lista você encontrará opções de pratos leves salgados e doces que você pode compartilhar em cada dia da novena e que também são adequados para compartilhar à noite, quando tradicionalmente é rezada a novena de Natal.

Creme e bolinhos fritos

Começamos esta lista com a combinação por excelência para as festas de fim de ano. Embora sejam comidas típicas das novenas colombianas, o creme e os buñuelos têm origem na culinária europeia; o primeiro entre as cozinhas francesa e espanhola e os bolinhos fritos da Roma Antiga, quando eram preparadas massas fritas chamadas “globulis”.

Atualmente, ambos os pratos podem ser preparados facilmente em casa graças às farinhas prontas que podem ser encontradas em lojas e supermercados. Em ambos os casos, o detalhe que pode fazer a diferença são os acompanhamentos que você adiciona.

No caso do creme, pode-se adicionar um toque de álcool pouco antes de a massa engrossar para dar um sabor diferente e menos doce. Além disso, você pode decorar o creme e acompanhá-lo com o tradicional molho de amora, ou com complementos como coco ralado e pedaços de amendoim ou amêndoa.

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Empanadas e espetos

Outra ótima ideia para dar na novena são empanadas, espetos ou palitos de queijo que já vêm previamente cozidos e só falta fritar ou assar. Este tipo de alimento pode ser encontrado em qualquer loja de congelados ou supermercado, é uma opção rápida e fácil para ficar linda na frente dos seus convidados.

Tábua de queijos

Se quiser algo mais simples, pode optar por uma tábua de queijos para organizar, pode adicionar requeijão, pêra, mussarela, parmesão, provolone e cheddar; Para complementar, você pode usar pães e biscoitos, azeitonas e alguns tipos de frios como salame, presunto serrano, presunto e calabresa. Você também pode adicionar algumas frutas frescas como uvas e morangos.

Envoltório de espiga

Suas novenas também podem ser acompanhadas de wraps de sabugo de milho, tradicionais da culinária colombiana. Esta é uma opção deliciosa e saudável, pois geralmente são cozidos no vapor. Esta massa de milho pode ser preparada com sal, açúcar e ovos, mas também pode adicionar outros ingredientes à sua escolha que, em qualquer caso, podem ser a surpresa do prato. O recheio habitual dos wraps costuma ser o queijo, mas além de variar o tipo de queijo, também se pode usar passas, sanduíche ou melao. Este prato é perfeito para acompanhar uma bebida quente, como chocolate ou café com leite.

sobremesas

Toda novena deve ter um toque doce, por isso trazemos as melhores opções de sobremesas para você presentear seus amigos e familiares nessas novenas de Natal: requeijão com melao, figos com arequipe, doce de amora, biscoitos de Natal (obrigatório nesses tempos) e arroz doce

Bebidas

Para acompanhar a novena devemos escolher as bebidas essenciais desta época, entre elas estão água panela, café, chocolate quente e aromáticos. Se quiser adicionar um toque de licor, pode fazê-lo com um canelazo, uma sangria, um cocktail da época ou um vinho. Também pode acompanhar a sua novena com um refrigerante ou refrigerante aromatizado à sua escolha.

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