O enólogo sarriano Alfonso Torrente valida os 100 pontos Parker com um vinho de Tenerife #ÚltimasNotícias

O enólogo de Sarria, Alfonso Torrente, juntou-se ao grupo Você inveja los 100 pontos Parker pela segunda vez. Eles fizeram isso com vinho Táganan Plot Margalagua 2023, revalidando a pontuação alcançada em 2021. Fato que surpreendeu o Sarrian pelo curto espaço de tempo entre as eliminatórias.

É uma conquista que está ao alcance de poucos. O Guia Parker só concedeu os cem pontos para quarenta vinhos de toda España, A vindima das Canárias em que Torrente participa é uma das poucas que conseguiu repetir tal feito e a única das ilhas a atingir a pontuação.

O vinho já foi vendido, mas na Internet é possível encontrar licitações em que o preço da garrafa ultrapassa 120 euros, que se estima ultrapassar os 300 euros.

Não foi a única garrafa do grupo Envínate que ultrapassou os noventa pontos, mas os vinhos também o conseguiram. Palo Blanco Las Molinas 2023 (99 pontos), Bastão Branco 2023 (98 pontos), Vinhedos de Las Molinas muito antigos 1897 (98 pontos) e Táganan Tinto (96 pontos).

“Estamos muito felizes e ao mesmo tempo surpresos”

Torrente disse que se sentiu “muito feliz e ao mesmo tempo surpreso porque são muito poucos os que têm um segundo pontuação perfeita e a menos que eles o alcancem tão rapidamente”, ao que acrescentou que “você sabe que a uva é moi boa, mas você nunca imagina que chegará a tantos pontos.”

O grupo Envínate vem do tempo universitário do enólogo Sarriano, onde Torrente conheceu os seus três sócios: Laura Ramos, Roberto Santana e José Ángel Martínez. “Todos tínhamos uma ideia diferente do que era trabalhar o campo e as vinhas para obter uma uva de qualidade e em 2008 comprámos uma vinha em Ribeira Sacra com o qual iniciamos todo o projeto”, disse ele.

A empresa mantém a sua vinha na Ribeira Sacra

Neste momento, a empresa mantém a vinha na Ribeira Sacra, zona que teve muita influência em Alfonso Torrente. “Estude primeiro enxeñaría agrícola e já gostei do tema vinho na Ribeira Sacra. Trabalhei em incêndios na base de Marroxo. “É um verdadeiro prazer passar todos os dias em Riba e ver a paisagem”, esclareceu. À vinha de Lugo devemos acrescentar o premiado vinho de Tenerife e um em. Albacete.

Os vinhos produzidos pelo grupo são comercializados por quotas, que são decididas antes da sua colocação no mercado e com um quantidade limitada de garrafas. A maior parte entra exportações “para mais de 40 países”. Torrente sublinha que “chegar aos cem pontos foi uma grande ajuda, mas anteriormente vendíamos todas as garrafas de vinho que produzíamos”.

Depois de duas colheitas nos últimos três anos em que a garrafa atingiu a perfeição, Torrente garante que a de 2024 “não é tão boa como as outras, embora seja de grande qualidade”. Isto porque para a uva atingir o seu potencial máximo necessita de condições perfeitas em termos de climatologia.