O Paquito, de 1.300 quilos, foi vendido com qualidade suprema, mas o Brillante sperox, de quase 2.000 quilos, criado em Xove, só é vendido na primavera

Seu possuinte já disse há semanas, Brillante, que o superox de quase 2.000 quilos cultivado em Xove só é vendido na primavera, quando está no seu melhor, embora não faltem ofertas para ele. Acaba de ser vendido nas vizinhas Astúrias um boi de 1.300 quilos de qualidade suprema, Paquito, mas para Brillante teremos que esperar.

O pecuarista José Louzao Quelle, uma vez que disse na profundeza, também tem em cima da mesa pelo menos duas ofertas muito boas para um bicho inédito, o Brillante, das quais peso ronda os 2.000 quilos vivos e das quais proporção de gordura e infiltração se espera que seja óptimo. Mas prefiro esperar um pouco, vamos esperar até a primavera, quando vai ser melhor, disse logo José Louzão, detalhando a sustento de um boi que em setembro pretérito media 3,15 metros de comprimento e 2,05 metros de profundeza. Segundo o pecuarista, nos últimos meses um bom número de classificadores tem vindo à sua rancho para ver o bicho de perto. Vários disseram que é o melhor conduto de todos os tempos, destaca.

O pai de Paquito diz que não vale a pena produzir e fomentar um bicho com estas características, já que nele investiu 9 milénio euros. Brillante, o super boi de Xove, está a ser engordado com cereais uma vez que milho, cevada ou trigo. Com uma dieta semelhante à que leste manada recebia há meio século. José Louzão disse-o, esse é um dos segredos da sua qualidade. Outra reside no clima de Xove, muito favorável à geração de animais, uma vez que secção das pastagens onde se alimenta estão localizadas perto do mar.

Ou por outra, outro boi companheiro do Brillante também foi vendido no outono pretérito para ser degustado nas Astúrias, ao hoteleiro Xove Cesreo Eijo Canoura, que enviou a músculos ao Asador Lpulo, de sua propriedade em Gijn.