O batata É um dos provisões mais comuns e versáteis que utilizamos na cozinha. É um resultado barato e fácil de cultivar, mas os médicos recomendam eliminá-lo da nossa dieta.
Por um lado, ao contrário do que muitos acreditam, Eles não são vegetais. Além do mais, eles têm mais em geral com massas e pães do que com vegetais.
Basta índice glicêmico
Las batatas, Independentemente da forma uma vez que são cozinhados, apresentam um ressaltado índice glicémico, pelo que consumi-los com demasiada frequência aumenta o risco de desenvolver doenças uma vez que a diabetes.
A falta de fibrilha Acelera sua passagem para o sangue, forçando o pâncreas a produzir uma quantidade proporcional de insulina em pouco tempo. Isso significa que as batatas têm um superior índice glicêmico e podem aumentar o risco de diabetes.
Las vegetais Eles nos fazem sentir saciados e isso nos impede de manducar demais, lucrar calorias extras e aumentar o risco de excesso de peso. As batatas, porém, geram uma sensação de penúria logo em seguida comê-las, justamente quando o pico de glicose no sangue desce.