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O chef foi submetido a injeções de toxina botulínica para aliviar os sintomas de sua distonia cervical, uma doença neurológica crônica que o deixou incapaz de falar por anos
18 de fevereiro de 2025 . Atualizado às 5:01 da manhã.
O renomado chef Jordi Roca apareceu na segunda -feira como convidado em A revolta E ele falou sobre sua doença novamente, um Distonia cervical Isso chegou para deixá -lo sem voz por sete anos. Um distúrbio neurológico que afeta a tonicidade dos músculos do pescoço e, portanto, afeta a fonação. Mas, graças ao tratamento, ele recentemente alcançou uma recuperação parcial de sua voz. «É tratado com Botox. É injetado em um músculo das cordas vocais para relaxar. Mas é muito doloroso. É um rolo, eu não gosto ”, explicou o mais novo dos três irmãos à frente de El Celler de Can Roca.
O longo caminho de recuperação
Jordi começou a experimentar os primeiros sintomas do distonia Em 2010. A doença se manifestou com contrações musculares involuntárias que afetaram principalmente seu pescoço e diafragma, impedindo -o de falar normalmente. «Quando tento articular minha voz, ela me bloqueia, isso me atira. Não está funcionando. E uma maneira de comunicar fluidamente está sussurrando, o que eu tento fazer o máximo possível ”, explicou ele em uma entrevista.
Já em 2017, uma publicação em sua conta do Instagram explicou aos seus seguidores os problemas que ele sofreu por meses. Naquela época, seu objetivo ao falar sobre o assunto não era segui -lo “oferecendo propólis, doces de eucalipto ou infusões de mel e limão”. «Digamos que, quando tento articular minha voz, ela está bloqueada, ela me atira. Não está funcionando. E uma maneira de se comunicar fluidamente está sussurrando, o que eu tento fazer o máximo possível ”, ele descreveu naquele momento.
Ao longo dos anos, Roca testou diferente tratamentosincluindo toxina botulínica, que relaxa os músculos afetados. Também recorreu a terapias alternativas, reabilitação vocal e exercícios respiratórios. A complexidade de sua condição o levou a consultar especialistas em diferentes países, procurando a melhor solução possível.
Finalmente, em 2023, ele anunciou em suas redes sociais que havia recuperado sua voz. “Você não conhece a alegria que eu tenho que conseguir fazer este vídeo com essa voz, que eu tenho sido a voz do locutor de rádio de dois da manhã”, disse ele em junho daquele ano. «Durante esses oito anos, tive picos de voz, que vieram e vieram, mas sou um pouco melhor. Estou melhorando a fonação e, acima de tudo, reaprendi para falar sem esforço ”, explicou ele aos seus seguidores.
No entanto, conhecer sua doença não se atreveu a tornar esses avanços como algo definitivo. “Pode não ter a mesma voz amanhã”, disse ele, explicando que seu progresso não havia sido linear em termos vocais.
Hoje, apesar dos desafios que enfrentou, Jordi Roca continua demonstrando sua paixão pela cozinha e seu espírito criativo, enquanto trabalha em seu ofício. Desta vez, ele surpreendeu David Broncão Com uma sobremesa exclusiva para a ocasião. Era “a sobremesa problemática”, um hype que, atingindo -o com uma baqueta, foi quebrado lançando uma combinação de citros e sabores de bolo. “Um caos delicioso”, descreveu o apresentador.
Durante a entrevista, o bronno perguntou sobre sua doença, e Roca descreveu a dor causada pelo tratamento com toxina botulínica, um mal necessário, quando apropriado, para relaxar os músculos afetados. Em um momento espontâneo, quando eles lançaram um grito inesperado, ele surpreendeu o público com sua “zombaria”. «Quando eu grito, entendo um vozron que você merda, porque eu forço mais, mas é a meia voz que me custa. Eu tenho que estar ajustando o termostato à voz ». Para a ROCA, essa capacidade de rir e levar a vida com humor tem sido fundamental em seu processo de adaptação à doença.
O que é distonia
Distonia é a Transtorno do movimento caracterizado por contrações musculares repetitivas que podem gerar movimentos anormais e posturas incomuns. Pode ser focal, quando afeta apenas uma parte do corpo; segmentar, se envolver duas ou mais áreas adjacentes; ou generalizado, se afetar várias regiões.
Conforme explicado do Sociedade Espanhola de Neurologia (Sen)a distonia não tem cura, mas há tratamentos para aliviar seus sintomas, como medicamentos, terapias de reabilitação e, em casos graves, cirurgia com estimulação cerebral profunda. A distonia pode afetar as pessoas de qualquer idade, embora geralmente se manifesta com mais frequência no início da idade adulta. Sua progressão varia de um paciente para outro, o que faz com que o tratamento seja altamente personalizado.
O médico Angel Sesarcoordenador da unidade de distúrbios do movimento do Hospital Clínico de Santiago e membro da Sociedade Galician de Neuroloxía, explica neste artigo as características da síndrome: «Este é um conjunto de sinais e sintomas, que têm um mecanismo de produção comum », Ele ressalta. A doença causa espasmos repetitivos e de torção, sendo capaz de ser leve ou intenso e doloroso.
Distonia: Este é o distúrbio que Jordi Roca sofre
LUCIA CANCELA
Sintomas frequentes
- Contração muscular repetitiva, que afeta uma parte ou vários do corpo.
- Aparência de posturas anômalas que melhoram em repouso e ocorrem quando dormem.
- Fenômeno de transbordamento, pelo qual o fato de fazer certos movimentos com a parte do corpo afetado produz a manifestação de movimentos distônicos em regiões distais. Por exemplo, entre mãos e pés.
- Na distonia focal, como o cervical, é comum que o paciente tenha um truque sensível, também conhecido como gesto antagonista. Essa ação pode reduzir a intensidade da doença.
Os problemas causados por essa síndrome não terminam aqui: «Há um problema adicional. Sim músculos Eles são muito tempo contra os ósseos aberrantes e muito graves, podem ocorrer danos articulares, como deformidades ”, diz o Dr. Sesar.
Origem da distonia
As causas desse distúrbio neurológico podem ser variáveis. Existe, nesse sentido, uma classificação de distonia, dependendo das regiões do corpo afetadas, dependendo de suas causas que podem ser desconhecidas (primárias) ou secundárias a lesões ou outras doenças. O Associação de Distonia da Espanha distingue dois tipos principais:
Torção ou distonia primária: É generalizado. O distúrbio se origina em uma parte do corpo, geralmente em um pé ou uma perna que anda. Começa na infância e geralmente atinge outras partes, como pescoço ou braços. É herdado, embora os casos de aparência esporádica sejam conhecidos. Da mesma forma, existem outras classificações genéticas ligadas ao parkinsonismo, por exemplo.
Distonia secundária: Eles são causados por danos a pequenas áreas do cérebro. Pode ser devido à falta de oxigênio antes, durante ou quase após o nascimento, a ferimentos na infância ou pequenos golpes. Da mesma forma, esse tipo de distonia também pode estar relacionado a áreas danificadas em esclerose múltipla, encefalite ou um grande número de doenças que atacam o sistema nervoso.
«Embora não seja o mais comum, o párkinson Você pode estudá -la. Existem pacientes que quando a medicação não afeta, eles se levantam com o pé afetado ”, explica o Dr. Sesar. O mesmo acontece com “a doença de Huntington ou Wilson”, diz o sen profissional. Eles podem até ser secundários a “alterações estruturais ou funcionais do cérebro como um tumor ou derrame”, diz ele. No entanto, enfatiza que ainda existem distonia com origem desconhecida.
Tratamentos
O tratamento da distonia é altamente personalizado, uma vez que a progressão da doença varia de um paciente para outro. O medicamentos como clonazepam, tetrabenazina ou alguns neurolépticos, fisioterapia e técnicas, como a acupuntura, podem ajudar a mitigar os sintomas. Em alguns casos, a cirurgia com estimulação cerebral profunda por eletrodos implantados se mostrou eficaz para melhorar a qualidade de vida de certos pacientes.
O toxina botulínica É outra das opções mais eficazes para o controle dos sintomas. Ele se infiltra nas áreas afetadas e é o tratamento de escolha na distonia focal. Os efeitos colaterais são mínimos. No entanto, é uma doença crônica que não tem cura hoje.
Hoje, o investigação Sobre a doença ainda está em andamento, procurando novas estratégias terapêuticas para controlar suas manifestações. Apesar de ser uma doença incomum, a distonia começou a receber mais atenção na comunidade médica e na sociedade em geral. A visibilidade de casos como Jordi Roca contribuiu para sensibilizar o público sobre esse distúrbio e a importância de um diagnóstico precoce. O apoio de especialistas e a disseminação de informações são fundamentais para que aqueles que sofrem com ela possam acessar os tratamentos apropriados e melhorar sua qualidade de vida.
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