Os ovos cozidos são um dos acompanhamentos mais escolhidos durante as férias. Nestes dias de calor, é importante identificar quais são os frescos para poder consumi-los com segurança e sem riscos.
Seja para fazer uma salada de batata e ovo para escoltar um leitão de Natal ou para recheá-los, É importante que os ovos sejam adequados para consumo. Existem vários truques para identificar se são novos, para evitar que não gostemos deles:
- Los Os ovos frescos têm casca limpa e sem rachaduras. A casca deve ser de cor branca lustroso ou opaca e livre de manchas ou marcas. Se a casca estiver rachada ou quebrada, o ovo pode estar contaminado e incoveniente para consumo.
- O formato de ovo: Os afrescos apresentam formato uniforme e simétrico. Se tiver formato irregular ou deformado, pode estar velho ou armazenado incorretamente.
- Ele truque da chuva fria: Encha um copo com chuva fria, se o ovo soçobrar é fresco. Caso contrário, isto é, se flutuar, está velho ou contaminado.
A receita definitiva de ovos recheados
Los Os ovos cozidos são um clássico do Natal quase no mesmo nível do vitel toné e da torre de panqueca. Existem alguns segredos para prepará-los, para que se tornem a estrela da noite. Você precisará de:
- 6 ovos
- 100g de maionese
- 50g de queijo ralado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a paladar
O passo a passo dos melhores ovos recheados
- Ferva os ovos Por 10 minutos.
- Resfrie-os e descasque-os.
- Namoro os ovos ao meio com o passar.
- Retire as gemas e coloque-os em uma tigela.
- Adicione a maionese, o queijo ralado, a cebola picada, o alho picado, o sal e a pimenta. a paladar.
- Misture muito até obter uma mistura homogênea.
- Preencha as claras com a mistura de gemas.
- Decore os ovos com um pouco de maionese e queijo ralado.