Viver Kombuchaum dos maiores produtores espanhóis da bebida saudável, entrou no grupo de supermercados “o presunto”, para a venda do seu kombuchá artesanal em 159 dos seus estabelecimentos localizados em diferentes províncias da Comunidade Andaluza. A fabricação é realizada na fábrica de Víver em Granada.
Serão comercializadas as variedades Frutas Vermelhas, Limão e Spirulina, que serão a marca de kombuchá exclusiva desta calabouço de distribuição. Em Granada existem 4 lojas.
A Viver Kombucha vende o seu resultado em 4.000 pontos de venda em toda a Espanha através do El Incisão Inglés, Carrefour, Aldi, Alcampo, Coviran, Coaliment, Masymas, Lupa, Novavenda, Eroski, Caprabo, Transgourmet Ibérica, Herbolarios Navarro, Grupo Upper, Todotodo Spar, Deza Calidad, Hiperber, BonÁrea e através do ducto Horeca. A Víver Kombucha é uma empresa cevar, com sede em Granada, que produz e comercializa kombuchá biológico feito de forma artesanal.
Foi fundada em maio de 2019 por Raúl Frutos e Fernando Martín. A fábrica tem capacidade de produção de seis milhões de garrafas por ano com previsão de atingir 60 milhões de garrafas, posteriormente assinar uma federação estratégica com a AMC Global para exportá-la para setenta centros na Europa.
O Kombuchá já está presente em 60% da grande distribuição espanhola. España tornou-se o mercado de kombuchá mais dinâmico em Europa e Víver Kombucha é a marca que mais cresceu no mercado em 2023.
Kombuchá artesanal
A VIVER afirma que “a kombuchá produzida pela Víver é feita respeitando os tempos de levedação e utilizando sempre ingredientes orgânicos da mais subida qualidade. Não contém conservantes, aditivos ou açúcares adicionados, e é distribuída não pasteurizada e não filtrada em recipientes de vidro, sendo assim respeitosa com o envolvente”.
O chá Kombuchá é uma bebida fermentada feita a partir de quatro ingredientes principais: chuva, chá e açúcar, que são fermentados com uma simbiose de leveduras e bactérias chamadas scoby.
Eles garantem que esta bebida não só contém os benefícios do chá, mas também proporciona as propriedades dos provisões fermentados, com os benefícios dos antioxidantes e probióticos que estimulam a volubilidade das bactérias intestinais e auxiliam na digestão. É uma escolha saudável aos refrigerantes açucarados e outras bebidas alcoólicas.
Supermercados El Ham
O grupo, fundado em 1966 em Lepe (Huelva) de Francisco Díaz e Manuela Orta, é composta por três entidades. Dois deles dedicados ao setor cevar. O presunto com 261 Supermercados distribuídos entre Huelva, Sevilha, Cádis, Málaga, Córdoba e Granada. Numerário Lepe (Cash & Carry) e núcleo de gestão e governo da empresa, criado uma vez que núcleo logístico de distribuição de mercadorias às lojas.