Março 22, 2025
600 potes procurados em toda a França
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Pesto de alho selvagem

Crédito: Captura de tela | rappel.conso.gouv.fr

É aberta uma investigação após o internamento nos cuidados intensivos de Tours de cinco pessoas que comeram pesto de alho selvagem em lata. As autoridades suspeitam que estes frascos sejam a causa de prováveis ​​casos de botulismo e procuram rastrear os 600 frascos vendidos.

Durante uma conferência de imprensa no centro hospitalar universitário regional (CHRU) de Tours, o prefeito de Indre-et-Loire Patrice Latron indicou que “dois casais (tinham) apresentado-se ao pronto-socorro no sábado“, seguido por uma quinta pessoa no domingo após participar de a mesma refeição de aniversário. Os pacientes, todos adultos,estão atualmente em terapia intensivaconsciente, entubado, ventilado” no Tours CHRU, disse ele.

Com base em índices convergentes“, autoridades de saúde suspeitam de casos de botulismo relacionado à ingestãode um produto chamado Ó pequenas cebolasquem é pesto de alho selvagemproduzido em Touraine“, segundo o prefeito. Esse produto artesanal é “fortemente suspeito de ser a origem desta contaminação“, Quem pode ser fatalele enfatizou.

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A prioridade agora é “validar cientificamente a hipótese do botulismo e então garantir-lhes o melhor tratamento possível“bem como para fazer”prevenção para impedir que outras pessoas consumam o produto“suspeita.

Frascos vendidos em Touraine

No total, “Isso é 600 potes que estamos procurando“em toda a França, estimou o prefeito. Eles eram vendido por um comerciante ambulante em Tours durante quatro feiras em Indre-et-Loire : durante o Festival da Planta e da Primavera em Castelo de la Bourdaisière 30, 31 e 1º de marçoé Abril de 2024, na “Nature en fête” em Saint-Avertin nos dias 13 e 14 de abril de 2024, na Feira do Alho e Manjericão em Passeios em 26 de julho de 2024 e no Festival de Tomate e Sabor em Montlouis-sur-Loire 7 e 8 de setembro de 2024.

O tempo de incubação desta toxina é entre 4 horas e 8 dias“, lembrou ele, querendo tranquilizar as pessoas que consumiram este produto há várias semanas e apelando àqueles que compraram os produtos enlatados para jogue-os fora, destrua-os.

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Caso os pontos de venda estejam localizados na mesma região, o alerta foi dado “imediatamente a nível nacional com um revezamento ao nível dos Ministérios da Saúde e da Agricultura“, segundo o diretor de saúde pública da Agência Regional de Saúde (ARS) do Centro-Val de Loire, Jean-Christophe Comboroure, durante a mesma conferência de imprensa.

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Uma equipe de investigadoresestá em processo de busca por todos os clientes e entre em contato com eles“, informou a diretora do departamento de proteção à população (DDPP) de Indre-et-Loire, Carine Bar. Parte das compras feitas com cartão de crédito, os consumidores podem assim ser encontrados.

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