as safras de 2025 em Guadalupe #ÚltimasNotícias #França

Entre os principais produtos de Guadalupe oferecidos no vasto mercado de Natal “Dia da Tradição“, em Baie-Mahault, ontem (domingo, 15 de dezembro de 2024), há um que pode ser descrito como sofisticado: o mel.
Para a ocasião, as safras vencedoras do concurso regional de 2025 fizeram seu primeiro lançamento oficial.

Apenas dois méis do arquipélago foram galardoados com a “Medalha de Ouro”, a mais alta distinção; foram produzidos por jovens apicultores.

O melhor mel claro é o mel de madeira (a árvore) produzido por David Landryem Campeche (seção da comuna de Anse-Bertrand). Os felizes visitantes de “Dia da Tradição“, ao longo do dia, foram os primeiros a poder prová-lo; “uma delícia“da opinião geral.

Para compreender como se produz um mel excepcional, fomos aos bosques de Vieux Bourg, em Morne à l’Eau. É aqui que Yannick Meynardmedalha de ouro em 2025 pelo mel escuro, instalou um de seus apiários; cerca de vinte caixas, todas destinadas à reprodução, nomeadamente de rainhas.
Desde o seu início, há 3 anos, este produtor optou por proceder cientificamente. Cada vez que visita as suas colmeias, o apicultor recolhe dados, que depois são armazenados numa aplicação dedicada.
Assim que a colónia de abelhas estiver suficientemente forte, é transportada para um dos 9 apiários que Yannick instalou em Grande-Terre, mas também em Basse-Terre. Então tudo vai depender das diferentes florações, bem como do clima… com, talvez, uma futura medalha de ouro em jogo.
O prêmio de Yannick, na categoria mel escuro, é uma grande novidade para ele.

David e Yannick são dois apicultores apaixonados, que estão na origem de dois méis excepcionais, para benefício dos consumidores.

REPORTAGEM/
Editor, repórter de imagem: Eric Stimpfling
Editor: Mickaël Blathase
Mixagem: Sébastien Edouard