Atualização: confirmação de casos de botulismo em Indre-et-Loire #ÚltimasNotícias #França

O Centro Nacional de Referência (CNR) em Bactérias Anaeróbias e Botulismo do Instituto Pasteur confirmou junto às autoridades sanitárias e alimentares nesta quinta-feira, 12 de setembro, a presença de Clostridium botulinum no pesto de alho selvagem da marca “O Ptits Oignons” consumido por cinco pessoas em Indre-et-Loire. As análises realizadas em pacientes, atualmente internados em unidades de cuidados intensivos e de monitorização contínua (USC) na região Centro-Val-de-Loire, também confirmaram biologicamente a presença de botulismo no soro de quatro destes cinco pacientes. As análises relativas ao quinto caso estão em andamento.

Para dar seguimento a uma _Point_de_situation_confirmation_of_cases_of_botulism_en_Indre_et_Loire>_first_communication’])” class=”spip_in”>primeira comunicação das autoridades terça-feira, 10 de setembro de 2024, a direção departamental de proteção da população continua suas investigações a fim de identificar os compradores dos potes de incriminados pesto, e as autoridades sanitárias lembram-nos as medidas a tomar em caso de posse destes produtos.

Pessoas que consumiram o produto e apresentam sintomas sugestivos de botulismo devem entrar em contato imediatamente com seu médico ou 15. Recomenda-se que essas pessoas guardem o produto em local seguro para fins de análise. Caso não seja consumido, o produto deve ser descartado imediatamente, sem ser aberto.

Como lembrete, o botulismo é uma doença neurológica grave causada por uma doença muito

poderoso que se desenvolve particularmente em alimentos mal conservados. A doença irrompe

geralmente 12 a 72 horas após o consumo de alimentos contaminados e causa sintomas de gravidade variável: sinais digestivos precoces que podem ser passageiros (dor abdominal, náuseas, vómitos e diarreia), lesões oculares (incapacidade de acomodação, visão turva), sintomas neurológicos responsáveis ​​por risco de aspiração, boca seca acompanhada de dificuldade em engolir ou mesmo em falar, paralisia muscular mais ou menos grave.

_Point_de_situation_confirmation_of_cases_of_botulism_in_Indre_et_Loire>_Download_the_press release_in_PDF_version’])” class=”spip_in” type=”application/pdf”>Baixe o comunicado de imprensa em versão PDF

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Centro de Agricultura e Soberania Alimentar:

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Ministério do Trabalho, Saúde e Solidariedade

Alertas do centro de crise sanitária-presse@sante.gouv.fr

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