Aurélie (The Best Pastry Chef 2024) emocionada com a reação de seus ex-alunos após sua participação #ÚltimasNotícias #França

Nas suas marcas! Preparar? Assar! Nesta quinta-feira, 10 de outubro, temporada 13 de Melhor Chef Pasteleiro começou no M6 com novos candidatos. Entre eles, Aurélie, uma mulher de cinquenta anos que fez carreira como professora. Crescendo em uma família de apicultores, ela deixou a profissão docente para se dedicar à sua paixão: as abelhas. Requalificada como apicultor, ela agora produz seu próprio mel, que utiliza extensivamente em seus doces. Infelizmente, Aurélie foi eliminada no final da primeira semana de competição, assim como Dorothée, que encontrou na tenda da segunda chance com Noëmie Honiat e Mohammed, semifinalista da 10ª temporada de Melhor Chef Pasteleiro. Derramar Tele-Lazerela confia nesta experiência.

Aurélie se inscreveu Melhor confeiteiro há dez anos: “Não fui selecionado”

Tele-Lazer : Por que você decidiu participar do Melhor Chef Pasteleiro ?
Aurélia: Há quase dez anos, meu marido e meus filhos me inscreveram, mas não fui aceita. Eu não sabia se estava realmente pronto. E aí, eu estava num ponto de viragem na minha vida profissional e disse para mim mesmo ‘Vá em frente, faça o que você sempre quis fazer, vá em frente, inscreva-se’.

Quando você deixou de ser professor?
Oficialmente foi em setembro de 2023, mas na minha cabeça foi em novembro de 2022. Saí por causa da minha hierarquia, do jeito de liderar… Para mim, com trinta alunos por turma, não é impossível. Não posso liderar todas as crianças, não tenho mãos suficientes. Vou conhecê-los para apresentá-los ao fascinante mundo das abelhas e mostrar a sua importância na natureza e nos pratos.

Como você se sentiu na tenda?
Eu me senti muito bem lá. Foi uma aventura louca. Fui chamado três dias antes do meu aniversário, estava fazendo bolos. Eu não acreditei! Foi um sonho realizado, foi uma grande aventura.

Você ainda fez Cyril Lignac provar seu mel!
Sim e ele adorou. É um momento que não esquecerei. Acho que Mercotte também provou.

O melhor confeiteiro : Aurélie sobre Laëtitia Milot: “Ela é uma pessoa linda, ela tem uma boa formação“

O que você achou de Laëtitia Milot na animação?
Ela é super legal, ela tem ótimos conselhos. Ela me disse: ‘Deixe ir Aurélie’. É como se eu estivesse colocando barreiras em mim mesma, como uma garotinha que quer ter sucesso. Ela chorou quando eu chorei, foi uma loucura! Ela é uma pessoa linda, tem uma boa formação.

O que você aprendeu durante essa experiência?
Concentre-se mais em mim mesmo, pare de pensar nos outros. Quero que todos fiquem bem e me esqueço.

Como a competição mudou sua vida diária?
Não estou falando sobre os pedidos de mel da minha empresa Miel et Gourmandises. Preparo as caixas e lá vamos nós. Para as férias, é ótimo! E então, Encontro todos os meus ex-alunos, mesmo aqueles de vinte anos atrás. É uma loucura! Um deles disse – vou chorar –: “Se Madame Gérard for tão boa confeiteira quanto amante, bem, ela destruirá tudo“. Só recebo mensagens assim e é ótimo! Na minha aldeia, eles organizaram uma noite para transmitir o programa, e o lucro da noite é doado ao Outubro Rosa. É ótimo.

O melhor confeiteiro : Aurélie encontra Dorothée na tenda da segunda chance: “É mais íntimo e me agradou muito mais”

Durante o teste de segunda chance, você enfrentou Dorothée. Em que estado de espírito você estava?
Eu tinha um pouco mais de perspectiva. Não precisei começar de novo como na tenda. Eu sou um concorrente! Não abordei da mesma forma, é mais íntimo e me agradou muito mais.

Existe mais ou menos pressão sob esta tenda?
Ao fazer o primeiro show, dei um passo para trás. Para mim, foi menos estressante. Eu estava realmente interessado nisso, como se estivesse cozinhando em casa. Quando faço bolos, faço-o para a minha família e para os meus amigos e, aí, tinha-me esquecido dessa intenção. Na tenda sofri por Cyril e Mercotte, havia muita coisa em jogo. O segundo show combina mais comigo.

Finalmente, você venceu Dorothy! Você esperava isso?
Não, porque ela é uma ótima confeiteira. Ela é rigorosa, eficiente e meticulosa. Não é nada! É azar.