Laurent Mariotte acrescenta um toque picante à sua receita de frango graças a esta fruta muito específica #ÚltimasNotícias #França

Laurent Mariotte vem encantando os espectadores há vários anos com seu programa Pratos Pequenos Equilibrados. Normalmente, o especialista culinário partilha connosco todo o tipo de receitas tradicionais de França ou de outros lugares. Mas hoje, este último desejou seja original. Todo mundo adora frango caipira, especialmente na hora das refeições de domingo.

Pois bem, para dar um toque especial a esta especialidade emblemática, Laurent Mariotte aprimorou-a incorporando um toque doce. Fã de pratos agridoceso apresentador de TV adicionou maçãs.

Este casamento de sabores é um verdadeiro deleite para as papilas gustativas e em nada distorce o sabor particular deste tipo de galinhat. Gostaria de experimentar esta receita neste fim de semana? Revelamos todos os passos para o conseguir.

Seus convidados certamente pedirão mais, sejam eles grandes ou pequenos. Você pode fazer como de costume e acompanhar esta carne guarnecida de maçã com batata frita. É delicioso! Vista o avental e embarque nesta preparação imaginada pelo excelente Laurent Mariotte.

Ingredientes para 4 a 6 pessoas

• 1 frango caipira
• 4 maçãs
• 15 cl de suco de maçã
• 50 g de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de vinagre de cidra
• 2 colheres de sopa de ketchup
• As raspas de 1 laranja orgânica
• Sal e pimenta

O procedimento a seguir para fazer esta receita de frango com maçã imaginada por Laurent Mariotte

Em uma panela, aqueça o suco de maçã, o açúcar e o vinagre até ferver e depois reduza pela metade.
Em seguida, adicione esta mistura ao ketchup, às raspas de laranja, ao sal e à pimenta.

Coloque o frango em um prato grande e cubra-o generosamente com o molho, cobrindo também a parte de baixo.
Adicione as maçãs descascadas e cortadas em quartos.

Deite um pouco de azeite na forma e leve ao forno o frango durante 1h15 a 1h30, dependendo do tamanho, regando regularmente com molho a cada 15 minutos.
O frango está pronto quando o suco estiver claro. Acompanhe com uma salada de vegetais crus com maçãs e nozes.

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Editor

Após formação como jornalista na ESJ Paris e diversas experiências na imprensa feminina, optei por unir as minhas duas paixões: escrever, cozinhar e mais precisamente…