um relatório recomenda que a Nestlé interrompa a produção de água mineral natural #ÚltimasNotícias #França

Vários poços de perfuração presentes na fábrica de Vergèze já foram suspensos neste verão, após inspeções revelarem contaminação de origem fecal. Mas é o local de produção como um todo que está agora a ser destacado.

A icônica marca de água com gás comercializada pela Nestlé pode estar em vias de extinção. Um novo relatório confidencial da Agência Regional de Saúde da Occitânia (ARS) confirma que a Perrier pode perder o seu rótulo de água mineral natural, revelam o Le Monde e a Radio France.

O relatório apela à Nestlé que considere interromper a produção no seu sítio histórico em Vergèze, em Gard, devido a um risco virológico. Já identificadas desde abril por sucessivas fiscalizações, diversas perfurações foram suspensas por contaminação de origem fecal.

Desta vez, a ARS “convida” o gigante agroalimentar suíço a “questionar estrategicamente outra possível utilização alimentar da exploração das atuais captações de água mineral”, na condição de fornecer “garantias de segurança nos serviços de saúde complementares”. A fiscalização realizada no final de maio e concluída em agosto considera que a Nestlé Waters deve considerar seriamente “a cessação da produção de água mineral nas instalações de Vergèze”, apontando para um risco virológico.

Por seu lado, a Nestlé Waters sublinha que o relatório em questão “é um relatório administrativo preliminar, que desde então foi complementado por detalhes técnicos fornecidos pela Nestlé Waters sobre todos os pontos levantados”. “Portanto, não constitui uma recomendação definitiva sobre as condições de funcionamento da nossa unidade de água mineral Vergèze”, continua o grupo.

Além disso, “este relatório não põe em causa a segurança alimentar das nossas águas engarrafadas. Todas as águas comercializadas pela Nestlé Waters, incluindo sob a marca Perrier, podem ser consumidas com segurança”. E para concluir garantindo que “no âmbito deste relatório, a missão registou as medidas implementadas pela Nestlé Waters no seu sistema de gestão da qualidade da água, que inclui um procedimento reforçado de controlo de qualidade para continuar a garantir a segurança alimentar dos nossos produtos em todas as circunstâncias”. .

Contaminação deliberadamente mascarada

Na origem da suspensão da produção, a prefeitura de Gard terá de decidir sobre o pedido da Nestlé a partir de outubro de 2023 para renovar a sua autorização para explorar a “fonte Perrier”. Este último indicou ao Le Monde e à Radio France que este parecer poderá ser divulgado a partir do “primeiro semestre de 2025” depois de ter recebido “o parecer de hidrogeólogos aprovados em matéria de higiene pública”.

A primeira suspensão de uma das 7 capturas foi decidida pelo prefeito de Gard em abril, o que pressionou a Nestlé a destruir 3 milhões de garrafas nas prateleiras. O problema foi então atribuído a um episódio de chuvas intensas que teriam afetado ocasionalmente a qualidade das águas subterrâneas da região. Mas estaria de facto num estado de degradação generalizada em Vergèze.

Para compensar a qualidade insuficiente da sua água, a Perrier reforçou o seu tratamento por microfiltração. Meio utilizado pela Nestlé Waters para mascarar a contaminação das suas águas minerais para poder comercializá-las. Para os inspetores da ARS, estes tratamentos têm “efeito desinfetante comprovado e visam compensar a qualidade insuficiente da água bruta”. Um “desvio” da norma considerado como um “incumprimento de obrigações legais ou regulamentares legalmente exigíveis”.

Outros processos usados ​​para passar pelas rachaduras: filtros UV e carvões ativados. Métodos proibidos que a Nestlé admitiu ter utilizado durante vários anos em Vergèze, mas também nos Vosges, para tirar água de Vittel, Contrex e Hépar. O que resultou nomeadamente no pagamento de uma multa de 2 milhões de euros em setembro passado.

Relaxamento regulatório sob Elisabeth Borne

O grupo aproveitou ainda para lançar mais uma gama de bebidas “Maison Perrier” sem o rótulo de “água mineral natural” e portanto sem o mesmo nível de exigências sanitárias. Mais ainda, em Fevereiro de 2023, o governo ajudou a flexibilizar as normas de microfiltração, contrariando o conselho da ARS. Isso permite que a Nestlé deixe de lado os filtros UV e os carvões ativados para se dedicar de todo o coração à microfiltração.

O governo de Elisabeth Borne teria, portanto, negligenciado este risco viral (adenovírus, norovírus, hepatite A) e a ARS lembra que “os microfiltros não têm efeito de retenção de vírus” e lamenta que “o operador nunca tenha demonstrado a presença destes vírus”. na água. Uma comissão senatorial de inquérito foi lançada em dezembro para esclarecer os tratamentos proibidos utilizados pelos fabricantes do setor, mas também sobre a responsabilidade do poder público nesta matéria.