Um em cada três italianos opta por malparar, apesar do clima incerto, e passar a segunda-feira de Páscoa ao ar livre. Os demais preferem permanecer em morada com amigos e parentes. Unicamente uma minoria opta por atividades culturais. Estes são os resultados da pesquisa Coldiretti/Ixè.
Falando em almoço, em muitos casos o menu é fundamentado nas sobras da Páscoa, com as quais, segundo estimativas de Coldiretti, os italianos gastaram mais de 2 milénio milhões de euros. Na segunda-feira de Páscoa, continua a nota, os churrascos são a tradição, a par da lasanha, dos enchidos e dos queijos. Ovos cozidos não faltam e os tradicionais grelhados são à base de músculos, peixe e até vegetais. Depois, novamente almôndegas, massas ou omeletes de vegetais, pizzas recheadas, ratatouille e salada de frutas, mas também colomba recheada com cremes feitos com o “dia seguinte ao decocção” favorecido pela tendência de redução do desperdício.
Segundo a Terranostra, mais de 350 milénio pessoas decidiram almoçar numa quinta e muitas das 25 milénio empresas de agroturismo presentes em Itália, conclui a nota, equiparam-se para o dia com a oferta de alojamento e refeições completas ou pequenos-almoços embalados. , disponibilizando espaços para piqueniques, tendas, caravanas e autocaravanas.
Stefania Losito