Luís Marques Mendes inaugura “Conversas de Santar” no dia 8 de novembro – Ciclo de jantares enogastronômicos bimestral – Notícias sobre Vinhos e Gourmet #ÚltimasNotícias #Portugal

Depois de uma conversa livre, conduzida pelo convidado da noite, segue-se um jantar harmonizado com vinhos Casa de Santar. O menu conta com três etapas e foi especialmente criado pelo chef do restaurante Paço dos Cunhas, Alberto Correia.

Para entrada, será apresentado um Pastel de Massa Tenra de Faisão, Puré de Batata-Doce e Demi Glace de Cebola Assada acompanhado do vinho Casa de Santar de Curtimenta 2020. No segundo momento, teremos à mesa Casa de Santar Reserva Tinto 2017 para degustar com o Crocante de Pato, Emulsão de Tomate Assado e Verdes Marinados. Existe também possibilidade de opção vegetariana, mediante pedido prévio. Para finalizar, a sobremesa é Pêra, Encruzado e Pólen de Urze, que harmoniza na perfeição com Casa de Santar Outono de Santar Colheita Tardia 2018.

Para Manuel Pinheiro, CEO da Global Wines: “Estes eventos são uma importante iniciativa para trazer até Santar mais gente e figuras renomadas da nossa sociedade, que atuam em diferentes esferas, e que, juntamente com os presentes, vão ter oportunidade de refletir abertamente sobre temas atuais que interessam a todos. O Paço dos Cunhas, por toda a história e simbolismo que carrega é, pois, o local ideal para dar chão às “Conversas de Santar”, evento que promove as artes de bem pensar e de bem fazer, gastronomia e vinhos”.

Cada nova edição das “Conversas de Santar” contará, a cada dois meses, com um palestrante de referência no cenário nacional, um convite à reflexão e ao compartilhamento de conhecimento. Tudo isso sempre acontecerá no inspirador e emblemático restaurante Paço dos Cunhas, em Santar, onde vinhos, gastronomia e saberes convivem em perfeita harmonia.

Os eventos “Conversas de Santar” têm um custo fixo de 50 euros por pessoa. Esse valor inclui acesso à conversa da noite, jantar no restaurante Paço dos Cunhas e todos os vinhos Casa de Santar inclusos na harmonização. Sócios do Clube 19|90 têm condições especiais (10% de desconto).