“Hoje o meu e o nosso pai nos deixou. Partiu nos nossos braços, com todo o paixão e carinho com que sempre nos deu e recebeu. Partiu em sossego sossegado e rodeado de paixão da nossa família O meu pai é o nosso orgulho. Um trajectória de vida lindo e inigualável. Estaremos cá para o orgulho do que nos ensinou, os valores que nos passaram, vamos nos lembrar muitas vezes da alegria que nos passando nas suas risadas e o vinho do Porto com que brindávamos nos momentos queridos. O meu PAI, o nosso PAI! Sim, porque o meu pai era tão querido por todos que era pai da nossa família” pode ler-se na página solene do restaurante.
Eduardo das Conquilhas
O empresário, que fundou o famoso restaurante de Cascais, morreu nascente domingo, aos 93 anos. Para o rebento, Ricardo Santos “o meu pai era querido por milhares de clientes. Tantas gerações de paixão e carinho que sempre vieram à procura dele para o satisfazer. Quem se lembra do paixão com que o meu pai distribuiu os chocolates pelas crianças? O meu pai foi um super pai”.
Eduardo Santos, com o rebento, Ricardo Santos
Na página do Eduardo das Conquilhas (Rua Capitão Leitão, 118-A, Parede. Tel. 214573303) pode ler-se que o restaurante é “um refúgio gastronómico superabundante situado no coração de Parede, Cascais, onde a tradição portuguesa e os sabores do mar se encontra há 59 anos. Desde a nossa instalação, temos sido um rumo de eleição para apreciadores de marisco e cozinha portuguesa. A nossa história começa com a paixão e visão do Sr. Eduardo, das quais nome se tornou sinônimo de qualidade e vantagem na arte de servir frutos do mar. Cá, cada prato é uma celebração da nossa legado, pronto com o mais fresco e saboroso marisco, cuidadosamente selecionado e apresentado com mestria”.
Eduardo das Conquilhas
Lê-se ainda que “no Eduardo das Conquilhas, acreditamos que uma repasto vai além da comida. É sobre fabricar memórias, compartilhar risos e comemorar a vida. Nossas salas acolhedoras são um invitação para momentos especiais com a família e amigos, enquanto nossa equipe dedicada garante um serviço que faz você se sentir em lar. Convidamo-lo a juntar-se a nós nesta jornada de sabor e tradição. Venha saber o Eduardo das Conquilhas, onde cada visitante se transforma em uma experiência rememorável”.
O Eduardo das Conquilhas estará encerrado nos próximos dias. O velório de Eduardo Santos decorre na igreja da Parede, segunda-feira, dia 25, a partir das 15h00. Terça, dia 26 de março, a missa de corpo presente está agendada para as 11h00 na igreja da Parede. Seguirá depois para Barcarena.
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