Hot News
Pquando descongela carne, o que faz? Deixa-a no balcão? É uma forma pouca segura de fazer. Kimberly Baker, uma dietista citada no site de Martha Stewart, explicou como descongelar carne de uma forma eficaz e segura.
De acordo com a especialista, “a forma mais segura de descongelar a carne é no frigorífico”.
Idealmente, o frigorífico deve estar a menos de 4ºC. Para manter a carne “fora da zona de perigo de temperatura”.
Depois “coloque a carne num recipiente estanque na prateleira inferior” do frigorífico.
Leia Também: É possível congelar melancia? Basta seguir estas dicas
Explica ainda que “a descongelação em água fria é mais rápida do que a descongelação no frigorífico, mas requer mais atenção para garantir que a carne permanece a menos de 4ºC”.
Quer experimentar? Coloque a carne num saco de plástico. Depois tem de “submergir a carne em água fria da torneira, mudando a água de 30 em 30 minutos”, acrescenta a especialista.
Nunca deve usar água quente para descongelar a carne. Porquê? Pode aumentar a temperatura da carne de uma forma muito perigosa. “Isto cria um ambiente onde as bactérias, que já estão presentes na carne ou no seu interior, podem crescer rapidamente.”
Leia Também: Existe uma forma correta de congelar mirtilos. Tome nota!
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
#hotnews #noticias #AtualizaçõesDiárias #SigaHotnews #FiquePorDentro #ÚltimasNotícias #InformaçãoAtual