Se em 2023, a Sala de Namoro ficou na primeira metade da tábua com um surpreendente 34.º lugar, nascente ano o restaurante especializado em mesocarpo maturada, que conta com Luís Gaspar nos comandos da cozinha, desceu umas posições, ocupando a 53.ª posição. Apesar da descida de 19 lugares, a Sala de Namoro é a única ingresso portuguesa numa lista encabeçada pelo Parrilla Don Julio, em Buenos Aires.
Na lista, divulgada esta segunda-feira, a Sala de Namoro é descrita porquê “uma jóia culinária, principalmente conhecida pela sua mesocarpo habilmente preparada e pela atmosfera vibrante”. Localizada na movimentada zona do Cais do Sodré, nascente elegante restaurante de mesocarpo rapidamente se tornou um predilecto tanto entre os locais porquê entre os turistas que procuram “uma experiência de mesocarpo de primeira qualidade”, lê-se ainda no site do World’s Best Steak Restaurants, que destaca ainda os diferentes cortes de mesocarpo, “alguns provenientes de raças autóctones porquê a Mirandesa, cada um seleccionado pelo chef Luís Gaspar pela sua qualidade e sabor”. “As opções de mesocarpo são diversas, incluindo cortes porquê o chuletón de buey gallego e o T-bone maturado a sequioso, todos cozinhados na sublimidade numa grelha de carvão.”
Para a avaliação, o ranking tem ainda em conta os acompanhamentos, a missiva de sobremesas e a oferta de vinhos, além do serviço, que considera ser “amigável e atencioso, com uma equipa apaixonada por proporcionar uma experiência gastronómica memorável e ansiosa por recomendar pratos e harmonizações de vinhos”. No final, resume-se assim: “A Sala de Namoro oferece uma experiência gastronómica sensacional que combina carnes soberbas, um envolvente sofisticado e um serviço de superioridade, tornando-se uma visitante obrigatória para quem está em Lisboa e deseja saborear as melhores carnes que a cidade tem para oferecer”.
Entre sala, balcão e esplanada interno, o restaurante de Luís Gaspar conta com mais de século lugares.
O ranking completo pode ser consultado cá.
Rossio Dom Luís I 7 (Cais do Sodré). 21 346 0030. Seg-Qui 12.00-16.00/19.00-00.00, Sex 12.00-16.00/19.00-01.00, Sáb 12.00-01.00, 12.00-00.00
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