A ressaca de preços no mercado de champanhe vintage | Folga

Você pode pressentir o resto. Anos depois, depois de me estabelecer em Londres, havia mais do que suficientes garrafas de champanhe disponíveis na véspera do Réveillon de 1999. E minhas esperanças de vender garrafas extras para obter lucro foram frustradas. Enquanto as melhores garrafas de Bordeaux e Borgonha sempre se encontravam em lances, o mercado de eventualidade encontrou um negócio arcaico por muitos anos.

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Nos últimos anos, no entanto, o champanhe vintage tornou-se a escolha dos colecionadores no mercado de luxo. Nascente desempenho de destaque perdeu um pouco do seu clarão no último ano. Os preços despencaram. No entanto, algumas características naturais desse mercado sugerem que a procura não vai simplesmente vanescer.

Eu teria facilmente vendido meu câmbio excedente hoje. Desde o bloqueio do covid, o mercado de champanhe vintage tem muito mais efervescência. Durante 2020, colecionadores com verba refletiram, assim uma vez que negociantes de vinho fino, que o champanhe vintage ofereceu óptimo valor relativo em conferência com, por exemplo, o melhor vinho branco da Borgonha. Quando o mercado viu que a safra de 2008 era a melhor em décadas, os preços subiram.

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A Moët & Chandon lançou uma safra de 2008 de seu célebre Dom Pérignon por murado de 100 libras esterlinas por garrafa (sem impostos). Hoje, isso custaria 60% a mais.

Colecionadores, com tempo livre durante os bloqueios e excesso de poupanças, correram para encontrar essa safra de 2008, muito uma vez que a altamente avaliada de 2012. E um negócio que tinha relativamente poucos críticos especializados para oferecer seus julgamentos — ou ainda melhores, específicos — de de repente recebeu mais atenção de todos os comerciantes de vinho.

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E esses colecionadores particulares não recebem exclusivamente uma caixa para a temporada festiva. Eles carregaram cinco ou dez vezes mais. Isso foi ótimo para um mercado de champanhe que havia perdido uma segmento importante de seus negócios, a indústria de restaurantes, que fechou na primavera de 2020 por mais de um ano.

Os preços do champanhe dispararam. Em alguns casos, o valor totalidade dos lances das principais marcas na Liv-ex, o mercado online de vinho, excedeu em nove vezes as ofertas. A norma é um desconto de 50%, aponta Justin Gibb, na Liv-ex. Nos três anos até outubro de 2022, o índice de preços de champanhe na Liv-ex quase dobrou.

Mas a bolha do champanhe estourou, pelo menos por enquanto. “Especuladores entraram no mercado, comprando várias caixas quando realmente precisavam de exclusivamente uma ou duas”, diz Gibb. “Agora estão vendendo esses estoques excedentes.”

Não foi surpresa que os ganhos que tiveram o maior aumento de preço recuperaram mais esses ganhos. Esses especuladores que lotearam suas adegas com caixas de Roederer Cristal 2012 ou Krug 2004 estão sofrendo uma ressaca leste ano. Ambos perderam mais de 20% do preço neste ano, segundo dados dos comerciantes de vinho fino Bordeaux Índice. Isso é pior do que a maioria dos melhores champanhes, que juntos baixaram perto de 13%.

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Mesmo que os preços tenham derribado, o mercado de champanhe melhorou para sempre. Em certa medida, alcançou os Bordeaux e Borgonha finos. “Champanhe por muito tempo foi vendido com base na marca. Não importavam tanto os críticos”, diz Jamie Graham da Brunswick Fine Wines. “Mas os compradores querem cada vez mais champanhe vintage. E os críticos passaram a ter, assim, mais impacto do que antes.”

Um paisagem importante do champanhe vintage dos principais produtores, uma vez que Krug, Louis Roederer e Bollinger, uma vez que Nick Baker da The Finest Bubble observa, é que “esses champanhes estão na garrafa [ao contrário do Bordeaux “en primeur”] e muito envelhecidos.” Segundo Roederer, seu Cristal Brut 2008 foi envelhecido por mais de 10 anos em suas adegas antes de ser lançado.

Assim, os críticos podem se beneficiar de provar esses vinhos muito próximos de seu auge, embora essas garrafas possam ser guardadas por décadas. A exemplar anual “en primeur” do Bordeaux é outra coisa, quando os revisores precisam oferecer suas opiniões sobre vinhos muito jovens.

Até muito recentemente, havia poucas críticas para insinuar os compradores sobre champanhe vintage. A própria Jancis Robinson [do Financial Times] é uma delas. Ela teve sucesso muito cocuruto — 19,5 de 20 — para a safra de 2008, mais do que para aqueles esperados que vieram na sequência em 2012.

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Nem todo champanhe vintage perdeu o gás leste ano. Os prêmios de produtores mais respeitados — pequenas propriedades que fornecem às grandes marcas de uvas e vinhos — mantiveram seus preços. Em segmento, isso se deve à sua produção pequena, às vezes de milénio garrafas ou menos.

Uma novidade para algumas dessas propriedades, que produz todo o seu vinho de subida qualidade a partir de uvas de cultivo próprio, atraindo compradores, observe Matthew O’Connell no Bordeaux Índice. Ele se destaca na safra de 2008 de Egly-Ouriet, que subiu 19% no ano até agora.

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O’Connell ainda acha que é necessário um pouco de perspectiva. Nenhuma das safras de champanhe vintage mais negociadas na plataforma BI nos últimos três anos subiu menos de 20%, enquanto muitas subiram mais da metade.