Que petiz não governanta Lunchables?
Durante décadas, a variedade pré-embalada de lanches – desde frios e biscoitos até pizza – tornou-se um iguaria vital na puerícia, geração em seguida geração. Os lanches também se tornaram, nos últimos anos, um item do cardápio em muitas escolas nos Estados Unidos, graças ao Departamento de Lavradio dos EUA.
Mas a Consumer Reports espera que isso mude.
Acontece que o lanche popular pode não ser a opção mais saudável para crianças em prolongamento. Os lanches contêm um nível preocupantemente proeminente de chumbo e sódio, alertou o grupo de vigilância do consumidor na terça-feira em um novo relatório.
“Acreditamos que ninguém deva consumir regularmente esses produtos e eles definitivamente não deveriam ser considerados uma merenda escolar saudável”, disse Eric Boring, químico da Consumer Reports que liderou os testes, em um expedido.
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Consumer Reports encontra altos níveis de chumbo e sódio em Lunchables
O grupo de resguardo disse que testou 12 produtos Lunchables comprados em lojas, fabricados pela Kraft Heinz, e os comparou com kits semelhantes de almoço e lanche de outros fabricantes.
Embora nenhum dos kits tenha excedido qualquer limite legítimo ou regulamentar, os testes revelaram “níveis relativamente elevados de chumbo, cádmio e sódio” nos kits Lunchables, disse Brian Ronholm, diretor de política nutrir da Consumer Reports.
Classificado porquê cancerígeno humano, o cádmio tem sido associado a doenças renais e ósseas, muito porquê ao cancro, de concordância com a Organização Mundial da Saúde. Porém, porquê o cádmio é um elemento procedente presente no solo, não pode ser totalmente evitado.
Quanto ao chumbo, não existe um nível seguro para o consumo das crianças, observam os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.
“Há muito com o que se preocupar nesses kits”, disse Amy Keating, nutricionista registrada na Consumer Reports, em expedido. “Eles são altamente processados, e o consumo regular de mesocarpo processada, substância principal de muitos desses produtos, tem sido associado ao aumento do risco de alguns tipos de cancro”.
Os níveis de sódio nos kits comprados em lojas variaram de 460 a 740 miligramas por porção, “quase um quarto a metade do limite quotidiano recomendado de sódio para uma petiz”, descobriram os testes do Consumer Reports.
Todos os kits, exceto um, Lunchables Extra Cheesy Pizza, continham ftalatos nocivos – apelidados de “produtos químicos em todos os lugares” por sua prevalência em plástico que pode estar ligada a problemas reprodutivos, diabetes e alguns tipos de cancro.
Políticas de merenda escolar
A Consumer Reports também analisou dois kits Lunchables feitos especificamente para escolas que são elegíveis para serem servidos a crianças no contextura do Programa Vernáculo de Merenda Escolar.
Embora o grupo não tenha testado os kits escolares para metais pesados ou ftalatos, os químicos revisaram as informações nutricionais e as listas de ingredientes dos dois produtos – Stackers de biscoitos de peru e cheddar e Pizza com queijo extra – para encontrar níveis mais elevados de sódio do que as versões compradas em lojas. .
Para atender aos requisitos do programa de merenda escolar visto pelo governo federalista e supervisionado pelo USDA, a Kraft Heinz adicionou mais grãos integrais aos biscoitos e mais proteínas aos kits de lanche escolar, disse a Consumer Reports.
“Os lanches não são uma opção saudável para as crianças e não deveriam ser permitidos no cardápio porquê segmento do Programa Vernáculo de Merenda Escolar”, disse Ronholm em expedido.
A Kraft Heinz disse ao USA TODAY em expedido na quarta-feira que a empresa tomou medidas para tornar os Lunchables mais nutritivos, por exemplo, adicionando frutas frescas a certos kits e reduzindo o sódio totalidade em até 26%.
“Muitos dos nossos produtos Lunchables são uma boa manancial de proteínas, oferecendo nutrientes através de carnes e queijos”, afirma o expedido. “Todos os nossos mantimentos atendem a rígidos padrões de segurança que felizmente alimentamos nossas próprias famílias… Temos orgulho dos Lunchables e mantemos a qualidade e a integridade necessárias para prepará-los.
CR petições ao USDA para remover Lunchables dos cardápios de merenda escolar
Uma vez que resultado das suas conclusões, o grupo de consumidores sem fins lucrativos disse que solicitou ao USDA que removesse os Lunchables dos refeitórios escolares.
A petição tinha mais de 14.100 assinaturas na manhã de quarta-feira.
Um porta-voz do USDA disse em expedido divulgado na quarta-feira ao USA TODAY que a escritório “leva muito a sério nossa responsabilidade de prometer que as refeições escolares sejam da mais subida qualidade nutricional”.
Embora o USDA não permita ou proíba especificamente mantimentos individuais, a escritório possui requisitos para “abordar o teor universal das refeições”, seja diária ou semanalmente, diz o expedido. Isso significa que os Lunchables precisariam ser combinados com frutas, vegetais e leite, e as escolas teriam que lastrar a frequência com que servem refeições com superior texto de sódio, disse a escritório.
“É por isso que temos uma novidade regra proposta que visa alinhar os nossos programas com a mais recente ciência nutricional e modernizar os nossos serviços para melhor servir as crianças”, dizia o expedido. “Fortalecer a nutrição das refeições escolares vem de um objetivo generalidade que todos compartilhamos: ajudar as crianças a serem saudáveis”.
Eric Lagatta cobre as últimas notícias e tendências do USA TODAY. Entre em contato com ele em elagatta@gannett.com