A Chick-fil-A está mudando seus padrões de qualidade, permitindo alguns antibióticos em seus frangos a partir desta primavera, em seguida uma dezena comprometendo-se a servir produtos sem antibióticos.
A rede de fast-food anunciou as mudanças em seu site, informando que a decisão foi tomada para escoltar o aprovisionamento necessário para manter seus milhares de restaurantes.
Em vez de usar frango que nunca é tratado com antibióticos, a Chick-fil-A planeja estrear a implementar o frango “No Antibiotics Important To Human Medicine” (NAIHM), mas uma data definida para o lançamento não foi especificada.
“A NAIHM restringe o uso de antibióticos que são importantes para a medicina humana e comumente usados para tratar pessoas, e permite o uso de antibióticos animais somente se o bicho e as pessoas ao seu volta ficarem doentes”, explicou a empresa.
Em 2014, a Chick-fil-A estabeleceu a meta de ter frango sem antibióticos em todos os seus restaurantes dentro de cinco anos. A empresa também se comprometeu a fornecer somente ovos livres de gaiolas para seus itens do menu de moca da manhã até 2026.
No entanto, os surtos contínuos de gripe aviária em explorações de frangos nos EUA resultaram numa oferta limitada e num aumento dos preços.
A Chick-fil-A não disse que os problemas de aprovisionamento afetariam sua meta de ovos livres de gaiolas.
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