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A Denny’s – que se refere a si mesmo como a Diner da América – está fechando mais locais em 2025 do que se pensava anteriormente. A cadeia de jantar casual revelou que pelo menos mais 30 locais do que o anunciado anteriormente estão fechando suas portas para sempre. Vejamos o que sabemos sobre este último desenvolvimento.
Denny anuncia mais fechamentos
Segundo hoje, o Denny’s fechará mais locais este ano do que o previsto. Em uma ligação com os investidores em 12 de fevereiro, Robert Verrostek, diretor financeiro da empresa, afirmou que a rede nacional de restaurantes pretende fechar de 70 a 90 locais até 2025.
Ele diz que “inclui alguns fechamentos relacionados às expiração do arrendamento”.
Em outubro de 2024, a Denny declarou sua intenção de fechar 150 pontos de venda até o final de 2024 e até 2025. Se a cadeia fechar sua nova estimativa superior de 90 restaurantes este ano, terá fechado cerca de 30 mais do que mencionado anteriormente. No ano passado, a cadeia fechou 88 sites.
“Em qualquer marca madura, quando os restaurantes estão abertos por tanto tempo, é natural que as áreas comerciais possam mudar com o tempo”, disse o CEO Kelli Valade na chamada de ganhos dos investidores. “Acelerar o fechamento de restaurantes de menor volume melhorará o fluxo de caixa do franqueado e permitirá que eles reinvestam em iniciativas de direção de tráfego, como nosso programa de remodelação testado e comprovado”.
A Verostek também mencionou como os gastos do consumidor são afetados por desastres climáticos significativos, como os recentes incêndios na Califórnia e as intensas tempestades de neve que atingiram os Estados Unidos.
Tarifas e gripe aviária também levantaram preocupações com os clientes. Devido aos custos de ovos disparados, a Waffle House, concorrente do negócio de café da manhã de Denny, instituiu um imposto sobre ovos de 50 centavos no início deste mês. A Verostek afirma que o Denny’s está “trabalhando em estreita colaboração com nossos fornecedores para garantir interrupções mínimas”, mas reconhece que as preocupações com essas variáveis externas são “válidas”.
A empresa afirma que “não é possível fornecer informações específicas de localização” sobre os desligamentos. Desde a sua fundação em 1953, o restaurante se expandiu para mais de 1.500 locais em todo o país.
A rede de restaurantes antecipa o ‘crescimento líquido’
Apesar desse revés, o Denny’s prevê que experimente o “crescimento da unidade líquida” até o próximo ano, como parte de seu objetivo de mudar o navio proverbial.
De acordo com o The Nation’s Restaurant News, o título de slides que acompanhou a recente apresentação de Valade na conferência do ICR em Orlando, Flórida, foi “ascensão de um novo dia”. A apresentação foi inquestionavelmente positiva, apesar de a empresa planejar fechar cerca de 150 locais com baixo desempenho – ou agora possivelmente até mais.
“Para o Denny’s, era necessário uma redefinição da pandemia. Temos avaliado o portfólio de todas as maneiras pelas quais você pode imaginar e identificou um grupo que não poderia ser reabilitado ”, disse Valade na época. “É um trabalho difícil que sabemos que temos que fazer.”
Até 2026, a corporação deve retomar o crescimento líquido, observou ela. A estimativa de longo prazo prevê margens da corporação em meados da adolescência, volumes de unidade atingindo US $ 2,2 milhões (acima de US $ 1,9 milhão em 2023) e o crescimento líquido unitário de apartamento para 1% ao ano. Com os custos gerais e administrativos de 5% a 6%, o crescimento unitário líquido de 3%, as vendas de restaurantes mesmas lojas permanecem iguais ou aumentando um pouco de EBITDA ajustada (ganhos antes de juros, impostos, depreciação e amortização) aumentando em 5% para 7% anualmente, e a alavancagem da dívida varia de 2,5x a 3,5x, a perspectiva se torna ainda mais promissora quando o Keke’s Breakfast Cafe, que Denny adquiriu em 2022, é levado em consideração.
“(Consumidores) voltaram à vida nos fundos da metade do ano”, disse Valade. “Estou emocionado com as composições positivas, mas também a melhoria seqüencial é importante.”
Valade atribuiu o navio figurativo que se volta para o novo menu e o programa de fidelidade com desconto da cadeia de refeições casuais. No entanto, o fato de a cadeia planejar fechar cerca de 150 locais parece contradizer a previsão otimista de Valade.
Os locais de encerramento de Denny não são lucrativos ou velhos demais para serem reformados. Embora 88 restaurantes já tenham fechado em 2024, a empresa ainda não divulgou quais locais adicionais serão impactados.
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