O recall de ovos da FDA pode ter efeitos “sérios” para a saúde: evite essas marcas #ÚltimasNotícias

A Food and Drug Administration escalou o seu recall contínuo de ovos devido à contaminação por salmonela para a classe mais grave.

O recall dos ovos da Milo’s Poultry Farm agora é classe I, o que significa que “há um razoável probabilidade de que o uso do produto cause consequências graves e adversas à saúde ou morte”, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA.

O recall de ovos foi anunciado pela primeira vez no início de setembro de 2024. Os ovos vendidos em três estados foram recolhidos depois que dezenas de pessoas adoeceram com a mesma cepa de bactéria.

O recall voluntário inclui todas as variedades e tamanhos de ovos fornecidos pela Milo’s Poultry Farms LLC, de acordo com um alerta de 6 de setembro da Food and Drug Administration. Os ovos foram associados a 65 doenças em nove estados.

Existe um recall de ovos?

Sim, de acordo com o FDA, há atualmente um recall de ovos vendidos em três estados: Wisconsin, Illinois e Michigan.

O status do recall está em andamento, de acordo com o FDA.

“Consumidores, restaurantes e varejistas que compraram ou receberam ovos de galinha recolhidos, incluindo ovos no atacado, devem limpar e higienizar cuidadosamente todas as superfícies ou recipientes em que tocaram”, aconselhou o FDA.

Se você comprou os ovos recolhidos, jogue-os fora, de acordo com o FDA.

Os ovos recolhidos foram vendidos sob várias marcas, de acordo com o FDA.

Em 6 de setembro, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças afirmaram que 65 pessoas em nove estados adoeceram e 24 foram hospitalizadas devido a infecções por salmonela. Pessoas relataram ter adoecido de 23 de maio a 10 de agosto de 2024. Desses casos, a maioria, 41, foi relatada em Wisconsin, de acordo com dados do CDC.

Quais ovos são recolhidos?

Todos os ovos da Milo’s Poultry Farms LLC, com sede em Bonduel, Wisconsin, foram recolhidos voluntariamente no início de setembro.

O recall ocorreu depois que uma análise de amostras das instalações e da embalagem da empresa revelou bactérias de salmonela que correspondiam à cepa envolvida no surto em curso, explica o FDA.

Quem comprou os ovos não deve consumi-los. A empresa atualmente não está produzindo ou distribuindo os ovos “e será submetida a testes e higienização adequados das fazendas e equipamentos de processamento”, diz o alerta da FDA.

De acordo com o FDA, o recall inclui:

• Todos os tamanhos de caixa (M, L, XL e jumbo), todos os tipos de ovos (sem gaiola, orgânicos e não OGM) e todas as datas de validade rotuladas com “Milo’s Poultry Farms”.
• Todos os tamanhos de caixas de ovos da marca “Tony’s Fresh Market”. Novamente, isso inclui todas as datas de expiração.
• Ovos de pato da Happy Quackers Farm
• Ovos da M&E Family Farms de galinhas caipiras

O recall também inclui ovos com todos os prazos de validade da empresa que foram vendidos para distribuição em serviços de alimentação, afirma o FDA.

Marcas de recall de ovos

Os ovos recolhidos são ovos de galinha e pato vendidos sob quatro marcas:

• Fazendas avícolas de Milo
• Mercado de produtos frescos do Tony
• Fazenda Quackers Felizes
• Fazendas Familiares de M&E

Estados de recordação de ovos

Os ovos recolhidos foram vendidos em três estados:

• Wisconsin
• Illinois
• Michigan

Até agora, a maioria dos casos de salmonela ligados ao recall foram registrados em Wisconsin. No total, nove estados relataram doenças relacionadas ao recall:

• Califórnia
• Colorado
• Iowa
• Illinois
• Michigan
• Minesota
• Utá
• Virgínia
• Wisconsin

O que é salmonela?

A salmonelose é uma infecção intestinal causada pela bactéria Salmonella, explica a Clínica Mayo.

A infecção causa sintomas semelhantes a outras doenças de origem alimentar, incluindo:

• Diarréia
• Cólicas estomacais
• Febre
• Náusea
• Vômito
• Dor de cabeça
• Calafrios
• Sangue nas fezes

Os sintomas de uma infecção por salmonela geralmente aparecem entre oito e 72 horas após a exposição.

Caso contrário, pessoas saudáveis ​​geralmente se recuperam da salmonela dentro de alguns dias a uma semana (embora a diarreia possa durar até 10 dias) e não necessitam de nenhum tratamento especializado, de acordo com a Clínica Mayo. Durante a recuperação, é importante manter-se hidratado.

Em alguns casos, porém, uma infecção por salmonela pode ser mais preocupante. A Salmonella torna-se grave se causar desidratação grave ou se se espalhar para além dos intestinos, podendo causar complicações potencialmente fatais.

Como os sintomas da salmonela podem variar de leves a fatais, o FDA recomenda consultar um médico se você acha que pode ter salmonela.

Bebês, adultos mais velhos, pessoas grávidas, receptores de transplantes e pessoas com sistema imunológico enfraquecido têm maior probabilidade de desenvolver casos graves de salmonela.