Por 35 anos, Keith Miller franqueou restaurantes Subway no setentrião da Califórnia. Nesse período, o salário mínimo que ele deve remunerar aos seus empregados quase quintuplicou. Os clientes, disse ele, continuam a perguntar o que aconteceu com o “US$ 5 footlong”, que era um resultado obrigatório do Subway quando o salário mínimo era menos da metade do que é agora.
Na segunda-feira, o salário mínimo para trabalhadores de fast food na Califórnia saltou para US$ 20. O salário mínimo estadual é de US$ 16, embora alguns municípios (incluindo San Diego) tenham um salário base ligeiramente mais eminente para trabalhadores dentro dos limites da cidade ou do condado.
“Você fica se perguntando quando vai quebrar as costas do camelo? E acho que esse é o nosso pavor agora, para mim, é uma espécie de experimento”, disse Miller.
Uma grande mudança para alguns trabalhadores de fast food na Califórnia deverá entrar em vigor, mas já existem preocupações sobre os efeitos em cascata, incluindo possíveis demissões. Kelvin Henry, da NBC 7, conversou com um técnico em economia de San Diego sobre o impacto potencial.
Um relatório recente do Gabinete de Analistas Legislativos do estado concluiu que o salário mínimo de 16 dólares dificilmente era suficiente para seguir o dispêndio de vida da Califórnia, principalmente nas comunidades costeiras e nas principais áreas metropolitanas.
“Um salário mínimo mais saliente pode ajudar até evidente ponto, mas é realmente um pouco restringido no que pode fazer, na escassez de mudanças substanciais nos mercados imobiliários”, disse Seth Kerstein, economista do Gabinete de Analistas Legislativos que trabalhou no relatório.
Os defensores dos direitos dos trabalhadores dizem que o novo salário mínimo é uma grande vitória. A lei que codificou a novidade base salarial também estabeleceu um Juízo de Fast Food para autorizar futuros aumentos salariais.
A partir de segunda-feira, os trabalhadores de fast food em San Diego e em todo o estado começarão a receber US$ 20 por hora. Mas especialistas trabalhistas dizem que o aumento poderá ter um preço oculto. Relatórios de Shandel Menezes da NBC 7.
“É por isso que também estamos lutando por mais proteções em torno de nosso horário de trabalho no Fast Food Council. Nossa luta nunca foi exclusivamente pela raça, mas por ter o poder de melhorar nossa indústria”, disse Angelica Hernandez, funcionária do McDonald’s, em espanhol. .
Enquanto isso, Miller, o franqueado do Subway, se pergunta se essa será a mudança que expulsará os franqueados que administram exclusivamente um punhado de lojas.
“Você quer fazer a coisa certa, mas chega um ponto em que simplesmente não vale a pena. O risco e a responsabilidade que você corre ao possuir um negócio”, disse Miller.