Desde logo, a Red Lobster aumentou o preço do negócio para US$ 25.
1º de dezembro de 2023, 12h37
O negócio “Ultimate Endless Shrimp” atraiu muitos clientes famintos para a Red Lobster e agora a empresa está virando a maré depois de relatar perdas operacionais de milhões.
Em junho, a rede de restaurantes de frutos do mar transformou seu próprio de marisco, historicamente por tempo restringido, em um menu permanente para os clientes desfrutarem. O próprio ofereceu aos comensais a opção de escolher dois tipos de pratos de camarão, ilimitados, por exclusivamente US$ 20, acompanhados dos famosos Cheddar Bay Biscuits do Red Lobster.
Nesta foto de registro sem data, um restaurante Red Lobster é mostrado.
Jeff Greenberg/UIG via Getty Images, FILE
Embora a mudança certamente tenha conseguido atrair mais clientes famintos para os restaurantes – 4% ano depois ano – a empresa registrou um prejuízo operacional de mais de US$ 11 milhões no terceiro trimestre, com a oferta com desconto contribuindo para esse prejuízo, de combinação com a Red Lobster’s Tailândia- empresa-mãe sediada, Thai Union Group.
No mês pretérito, o Thai Union Group informou que a Red Lobster teve “perdas operacionais maiores do que o esperado” em seu terceiro trimestre de 2023. Em sua última teleconferência de resultados, o CFO da empresa, Ludovic Regis Henri Garnier, disse que o Thai Union Group não estava consciente do combinação inicial. o preço era tão barato.
Nesta foto de registro de 24 de julho de 2014, um prato combinado de camarão à praia é mostrado em um restaurante Red Lobster em Yonkers, Novidade York.
Bloomberg via Getty Images, FILE
“Queríamos aumentar nosso tráfico e não funcionou”, disse Garnier aos investidores, conforme relatado pela primeira vez pelo Restaurant Business. “Queremos mantê-lo no cardápio. E é simples que precisamos ter muito mais zelo em relação a quais são os pontos de ingressão e qual o preço que estamos oferecendo para esta promoção.”
A empresa de frutos do mar citou o “Ultimate Endless Shrimp” porquê um fator-chave no erro financeiro e, desde logo, aumentou o preço do negócio para US$ 25 em todos os 670 restaurantes.
No totalidade, a Thai Union disse que espera uma perda de US$ 20 milhões em 2023.
Os restaurantes há muito que têm de lutar para conseguir lugares ocupados e as margens estreitas dos custos operacionais gerais, que se tornaram evidentes nos milhares de encerramentos que ocorreram durante a pandemia da COVID-19, e novamente à medida que os custos dos vitualhas e a inflação criaram uma maior preocupação com os preços. consumidores.
A Red Lobster não respondeu imediatamente ao pedido da ABC News para comentários adicionais.
