Primeiro, foi a Toys “R” Us. Logo, Bed Bath & Beyond. Agora, talvez o término mais pessoalmente doloroso de uma franquia lendária que ajudou a moldar minha psique (e minha propensão para aperitivos de cortesia), nosso Red Lobster lugar, junto com mais de 90 outros locais em todo o país, recentemente mordeu a poeira, ou o biscoito – porquê era.
Acho que todos nós previmos isso na fuzilamento de cadeias de restaurantes paralisadas que o COVID-19 deixou em seu rastro. O Red Lobster nunca mais foi o mesmo refúgio de frutos do mar suculentos produzidos em volume depois da pandemia. Em pessoal, eles inexplicavelmente retiraram do cardápio o delicioso gumbo de frutos do mar – um dos principais motivos pelos quais adorei o lugar e o único motivo pelo qual minha filha mais velha e mais faceta quis ir.
É verdade que o tapete estava sujo, a decoração navegação era cafona e os tanques de lagosta invocavam uma espécie de fascínio mórbido que nos fez desejar que eles tirassem aqueles elásticos das garras das lagostas e os deixassem ter uma guerra real para nos entreter. enquanto esperávamos aparentemente para sempre pela nossa mesa.
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Mas mesmo assim fomos, pelo menos por aqueles indescritivelmente deliciosos Cheddar Bay Biscuits, cuja apresentação pelo nosso servidor invocou uma espécie de alegria comparável somente ao promanação do primeiro fruto. Muito, talvez não tanta alegria. . . Mas quase.
Falando em alegria, no final do verão, em seguida meu último ano do ensino médio, quando finalmente aprendi a empregar a combinação perfeita de desodorante Right Guard e colônia Calvin Klein Obsession for Men, levei minha futura esposa ao Red Lobster em um domingo, depois da igreja. para o nosso primeiro encontro real. Para um aspirante a garanhão de dezoito anos com salário de salva-vidas da cidade, o Red Lobster era um grande negócio, e pensei que ela ficaria principalmente impressionada com as grandes maçanetas de latão das portas com garras de lagosta. Eu sei que estava. Foi lá, olhando um para o outro através de elegantes entradas de batatas fritas e pipoca de camarão, que encontramos o verdadeiro paixão entre os crustáceos.
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Depois que tivemos filhos, começamos a tradição de visitar o Red Lobster em seguida o letrado noturno da véspera de Natal na igreja, já que geralmente era um dos poucos restaurantes abertos e não estávamos com vontade de manducar panquecas – mesmo as internacionais. Sempre solicitei cardápios infantis para nossas filhas – mesmo quando elas eram adolescentes – para que pudéssemos julgar os jogos bobos de perguntas e respostas, jogar jogo da velha e nos revezar para envergonhar minha esposa inserindo giz de cera em vários orifícios faciais – geralmente na hora certa. o servidor apareceu.
Aliás, a comida no Red Lobster tinha um palato bom. Eu sei que existem esnobes de frutos do mar por aí que zombaram do que eram, sem incerteza, itens de menu congelados e pré-cozidos que exigiam pouco mais do que um saco fervente, uma fritadeira ou um micro-ondas industrial, mas no leste do Texas, era a segunda melhor coisa a fazer. uma bagunça de tipo de peixe frito, se você me perguntar, e vou sentir falta.
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Logo, obrigado pelas lembranças, a torta de limão com calda de framboesa e aqueles biscoitos dourados ilimitados, Red Lobster. Você sempre terá um lugar próprio em meu coração – e em meu sistema estomacal.
