Os clientes do Wendy’s poderão em breve remunerar preços variados por seus hambúrgueres, já que a rede de fast-food pretende trazer preços acelerados semelhantes aos do Uber para seu cardápio.
“Já em 2025, planejamos testar uma série de recursos, uma vez que mudanças de menu habilitadas por IA e vendas sugestivas com base em fatores, uma vez que o clima, que acreditamos que proporcionarão grande valor e uma experiência aprimorada para o cliente e a tripulação”, disse um Wendy’s disse o porta-voz à CBS News por e-mail.
A estratégia envolve os chamados preços dinâmicos – também conhecidos uma vez que preços dinâmicos – que fazem com que o dispêndio de um resultado ou serviço flutue com base em fatores uma vez que hora do rush e se está chovendo.
A Wendy’s procurou tranquilizar os clientes dizendo que a novidade tecnologia seria usada para oferecer descontos e não para aumentar os preços quando a demanda fosse subida.
“Dissemos que esses menuboards nos dariam mais flexibilidade para modificar a exibição dos itens em destaque. Isso foi mal interpretado em alguns relatos da mídia uma vez que uma intenção de aumentar os preços quando a demanda for maior em nossos restaurantes. Não temos planos de fazer isso e não aumentaríamos preços quando nossos clientes mais nos visitam”, afirmou a rede por e-mail na noite de terça-feira.
O CEO da Wendy’s, Kirk Tanner, disse em uma teleconferência de resultados no início deste mês que a Wendy’s está investindo US$ 20 milhões para lançar cardápios digitais em todos os restaurantes operados pela empresa nos EUA até o final de 2025.
“A partir de 2025, começaremos a testar recursos mais aprimorados, uma vez que preços dinâmicos e ofertas de período do dia, juntamente com mudanças de menu habilitadas para IA e vendas sugestivas”, acrescentou. “À medida que continuamos a mostrar os benefícios desta tecnologia nos restaurantes operados pela nossa empresa, o interesse dos franqueados em cardápios digitais deve aumentar, apoiando ainda mais as vendas e o desenvolvimento dos lucros em todo o sistema”.
Tanner, um executivo de longa data da PepsiCo, assumiu o missão de CEO no início deste mês, sucedendo Todd Penegor, que atuava uma vez que presidente-executivo da Wendy’s desde 2016. No ano pretérito, Penegor anunciou uma reforma destinada a apressar a tomada de decisões e investir mais no desenvolvimento de novos restaurantes. , mormente no exterior.
A vanguarda do negócio de hambúrgueres
A experiência da masmorra de restaurantes também destaca uma vez que as empresas voltadas para o cliente procuram aproveitar a chamada IA generativa para melhorar tudo, desde a encomenda de produtos online até à oferta de experiências de compra personalizadas.
A Wendy’s lançou seu drive-thru “Wendy’s Fresh AI” em vários restaurantes, que usa IA generativa para melhorar a velocidade e a precisão do drive-thru, disse o CEO.
O porta-voz da rede de hambúrgueres com sede em Dublin, Ohio, disse que os investimentos da Wendy’s em tecnologia dariam “flexibilidade para mudar o cardápio com mais facilidade”, ajudando a direcionar o tráfico e “agregando valor durante os períodos mais lentos do dia”. Esses recursos também são cada vez mais importantes à medida que mais clientes de fast-food fazem pedidos on-line ou por meio de aplicativos.
“Isso já existe em algumas indústrias, mas no contexto do fast food, é um novo desenvolvimento e está levando a tecnologia a novos lugares”, disse Steven Suranovic, professor associado de economia na Universidade George Washington, à CBS News.
O aumento de preços é incomum, mas não inédito, na indústria de víveres e bebidas. Foi adotado pela maior empresa de pubs da Grã-Bretanha, o Stonegate Group, que no outono começou a cobrar murado de 25 centavos a mais por uma cerveja nos finais de semana e à noite em murado de 800 dos 4 milénio pubs que opera, informou o New York Times em setembro.
“Você pode concluir tendo aqueles momentos de subida quando os preços estão mais altos e os clientes desejam o dia dos preços fixos, e você simplesmente sabia o que iria conseguir”, ofereceu Suranovic. “Há uma certa irritação, depois de crescer em um mundo onde o preço é o preço, e logo você entra nesse envolvente.”
As companhias aéreas são um supimpa exemplo de preços dinâmicos e da potencial frustração envolvida na tentativa de velejar por tarifas diferentes de um dia para o outro, acrescentou Suranovic. Esse provou ser o caso da AMC Entertainment. A maior rede de cinemas do mundo abandonou no verão pretérito seu projecto de cobrar mais por ingressos de cinema em locações privilegiadas, depois de testar a prática com críticas negativas em três estados.
Para fazer o noção voar, a Wendy’s terá que enfatizar sua capacidade de reduzir os preços fora dos horários de pico, segundo Suranovic. “Pode doer ser o primeiro a iniciar”, disse ele. “As pessoas têm opções – podem ir ao McDonald’s.”
Isso está de congraçamento com o que Wendy está planejando. Um porta-voz observou que a tecnologia permitiria “modificar as ofertas do menu em diferentes horários do dia e oferecer descontos e ofertas de valor aos nossos clientes com mais facilidade, mormente nos horários mais lentos do dia”.
Fundada em 1969 e conhecida por seus hambúrgueres quadrados e sobremesas geladas, a Wendy’s e seus franqueados operam 6.030 restaurantes nos EUA e 1.210 lanchonetes em 32 países estrangeiros.
—A Associated Press contribuiu para nascente relatório.