Essas almôndegas de frango de búfalo são assadas em uma assadeira com floretes de brócolis para uma repasto perfeita! Regue com molho de asas e meu molho de iogurte heleno com queijo azul para dar um toque extra de sabor!
Refeições fáceis são o nome do jogo agora!
Essas almôndegas de frango de búfalo são recheadas de sabor e assadas em uma assadeira com floretes de brócolis. Depois de terminar, eles são regados com molho de asa de búfalo e meu molho de iogurte heleno com queijo azul e, em seguida, cobertos com uma grande chuva de cebolinhas verdes.
A combinação é fabulosa! Almôndegas suculentas com sabor saboroso, picadas refrescantes de ervas, um pouco de calor do molho de asa e um fiozinho refrescante de iogurte com queijo azul para trinchar o tempero.
Fale sobre um grande prazer para todos.
eu já tenho uma receita de almôndega de frango com búfalo em panela lenta. Mas nascente é um sabor que gostamos tanto que eu queria uma versão rápida e fácil durante a semana. Um que posso preparar para fazer sanduíches ou direto no prato com legumes.
Veja, minha família fica LOUCA por almôndegas – todo e qualquer tipo. As crianças adoram, Eddie e eu os amamos e são um prato perfeito para noites agitadas durante a semana. Aliás, eles reaquecem super muito. Coloque-os em um pacote e coma-os no lanche. As opções são infinitas!
Nosso vegetal mais estimado é o brócolis assado, portanto fazia sentido combinar esses dois favoritos. É uma repasto tão vencedora. Isso é alguma coisa que todos na nossa mansão vão consumir!
As almôndegas são recheadas com tantos ingredientes que adoro servir com frango de búfala. Coisas porquê cenoura ralada, coentro, cebolinha e até gorgonzola. O gorgonzola é o queijo perfeito para juntar às almôndegas porque é muito quebradiço. Ele permite que alguns pequenos bolsões de queijo liquefeito entrem em cada almôndega!
Eu adiciono um fiozinho rápido de molho de asas à mistura de almôndegas para aumentar o sabor.
Agora tenho dois métodos diferentes para fazer almôndegas. O primeiro inclui selá-los em uma frigideira. Depois que as almôndegas estão formadas, sabor de fazer uma selagem rápida em uma frigideira só para obter aquela cor marrom dourada. Isso também ajuda as almôndegas a reter um pouco de umidade!
Depois, jogo na frigideira com os floretes de brócolis. Tanto as almôndegas quanto os brócolis ficam prontos em 15 a 20 minutos. Um fiozinho de molho de asas, outro fiozinho de iogurte heleno com queijo azul e o prato fica perfeito.
Essa lanço extra leva exclusivamente alguns minutos e faz uma grande diferença na minha opinião.
No entanto! Se não quiser dourar as almôndegas, você pode colocá-las diretamente na assadeira para assar. Eles vão precisar de um pouco mais de tempo no forno, portanto neste caso eu os asso por muro de 10 minutos, depois coloco os brócolis na assadeira e termino por mais 15 a 20 minutos.
Ambos são métodos fáceis.
Ambos são incrivelmente deliciosos!
Você pode servir ambos junto com arroz ou batatas se quiser um séquito suplementar. Adoro preparar esta repasto com antecedência para preparar o almoço – as sobras são deliciosas.
Ah, e porquê posso olvidar meu molho de iogurte heleno com queijo azul? Eu sei que divaguei sobre porquê esse molho é delicioso (é muito bom nos meus dedos de frango pegajosos!), mas realmente leva toda a receita aos exageros. Adoro tanto com almôndegas quanto com brócolis. É um molho ou molho ideal!
Certamente será um predilecto de 2024!
Almôndegas de Frango com Búfalo e Brócolis
Almôndegas de frango com búfalo e brócolis
Essas almôndegas de frango de búfalo são assadas em uma assadeira com floretes de brócolis para uma repasto perfeita! Regue com molho de asas e meu molho de iogurte heleno com queijo azul para dar um toque extra de sabor!
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Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
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Em uma tigela, misture o frango, o pão ralado, a cenoura, a cebola, o tempero rancho, o coentro, o molho de asas, a cebolinha e uma pitada grande de sal e pimenta. Misture até quase combinado e, em seguida, acrescente o queijo gorgonzola. Forme almôndegas de 2,5 cm com a mistura (molhei as mãos para fazer isso, o que facilita enrolar almôndegas lisas!).
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Isso não é obrigatório, mas sabor de dourar rapidamente minhas almôndegas em uma frigideira. Isso lhes dá aquela linda cor dourada e retém a umidade.
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Para dourar as almôndegas, aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente em queima médio. Adicione as almôndegas e cozinhe por 1 minuto até dourar, depois vire e doure o outro lado.
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Transfira as almôndegas para uma assadeira. Adicione os floretes de brócolis do outro lado da panela. Regue os brócolis com o restante óleo e polvilhe com sal e pimenta.
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Coloque a assadeira no forno e asse por 15 a 20 minutos, ou até que os brócolis estejam dourados e a temperatura interna das almôndegas atinja 165 graus F.
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Retire e regue as almôndegas com mais molho de asas. Regue com o molho de queijo azul e polvilhe com cebolinha. Servir!
