Oriente lombo de porco embrulhado em bacon é uma repasto extra privativo! Alho e açúcar mascavo apimentam a mesocarpo de porco, que assa com tiras de bacon por cima até permanecer crocante. Delicioso, festivo e simples!
Oriente lombo de porco grita estação de festas!
Um lombo de porco festivo é esfregado com açúcar mascavo, alho e temperos, depois embrulhado em bacon e assado até permanecer macio e com suco com uma classe externa crocante. É ridiculamente delicioso.
Muito-vindo à segunda segmento da nossa repasto de férias deste ano! Oriente lombo de porco embrulhado em bacon combina perfeitamente com o alecrim derretendo batatas. Há uma quantidade absurda de sabor nesta repasto, e eu não me canso.
Se você está procurando a repasto festiva perfeita para servir o seu jantar levante ano, ou uma para fazer na véspera de Natal – ou uma para fazer somente durante o mês de dezembro, quando você estiver mais festivo, é isso.
Adoro lombo de porco. Meus filhos adoram, Eddie adora. É tão fácil de fazer que é quase infalível. E também reaquece muito muito no dia seguinte para sanduíches! Só uma dica, para sua informação.
E é uma ótima repasto para servir uma plebe. Dá uma boa quantidade – e neste caso asso dois lombos de porco para alimentarmos uma família numerosa.
Mais, o alecrim derretendo batatas complementam isso tão muito.
Veja uma vez que eu faço isso!
Primeiro faço uma pasta de alho, açúcar mascavo, sal, pimenta e óleo. Eu senhoril esse método. É simples. Esfrego tudo no lombo.
Em seguida vem o bacon. Em vez de enrolar totalmente o bacon no lombo, prefiro enrolar na segmento superior e nas laterais. A menos que você esteja assando o lombo em uma gradinha, o bacon do fundo não cozinhará. Ele permanecerá cru e em borracha. Por isso cortei as peças para caber de um lado, para cima e para o outro. Certifique-se de usar pedaços longos, pois o bacon vai encolher um pouco.
Depois eu asso! Eu uso uma assadeira ou até uma frigideira grande. Jogo algumas ervas extras na panela, uma vez que alecrim. Leva somente murado de 20 a 25 minutos para cozinhar completamente, mas certifique-se de que a temperatura interna seja de 145 graus antes de consumir.
Se você quiser aditar um séquito de vegetais, adoro servir com meu brócolis assado com parmesão ou mesmo esta salada de couve de Bruxelas com bordo e especiarias. Também fica delicioso com feijão verde torrado com mostarda de bordo! Uma grande salada de verduras clássica também funciona, é simples.
Esta é uma repasto farta, indulgente e festiva para as festas de termo de ano. É ainda mais privativo porque não é um tanto que você fará em qualquer outra estação do ano. É decadente e satisfatório, além de ser um pouco sofisticado também.
Ao mesmo tempo, tudo se junta com bastante facilidade. Esta é a maneira que eu faço:
Preparo primeiro o lombo de porco. Enquanto assa eu preparo as batatas derretendo.
Retiro o lombo de porco e deixo repousar enquanto as batatas assam. Muito no final do batatas cozinhando, coloco o lombo de porco por somente alguns minutos para aquecer novamente. Às vezes até já cortei. Não vagar muito – você não quer cozinhar demais. Você só quer esquentar o suficiente para servir com as batatas.
Depois, sirva tudo! É uma repasto adorável e saborosa e a maneira perfeita de comemorar com a família e amigos.
Lombo de porco embrulhado em bacon
Lombo de porco embrulhado em bacon
Oriente lombo de porco embrulhado em bacon é uma repasto extra privativo! Alho e açúcar mascavo apimentam a mesocarpo de porco, que assa com tiras de bacon por cima até permanecer crocante. Delicioso, festivo e simples!
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Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Seque completamente os lombinhos de porco com uma toalha de papel.
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Numa tigela, misture o alho, o açúcar mascavo, o alecrim, o sal, a pimenta e o óleo até formar uma pasta. Coloque os lombinhos em uma assadeira e esfregue a pasta sobre eles.
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Pegue o bacon e corte-o em tiras para envolver o lombo. Enrolo de plebeu para o outro lado – mas não sob o lombo. Simplesmente coloque as tiras sobre o lombo, dobrando as laterais logo inferior. Coloque os raminhos de alecrim em volta do lombo.
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Asse o lombo por 25 a 30 minutos ou até que a temperatura interna seja de pelo menos 145 graus F.
O sabor!!!