Esta volume assada com vodka é o paraíso da comida reconfortante! O tenro bucatini é enrolado em molho sedoso de vodka, enroupado com músculos moída e mussarela e assado até liquefazer. É tão delicioso e fácil!
A comida caseira e aconchegante está cá para o termo de semana!
Esta volume assada com vodka é tão aconchegante, tem um sabor incrível e é fácil de preparar nas noites da semana. Também é uma repasto perfeita de termo de semana com uma grande salada de verduras. Macarrão Bucatini, molho de vodka sedoso e macio, queijo liquefacto, manjericão fresco, toneladas de parmesão – o que mais poderíamos querer?!
O espaguete assado tem sido uma repasto preferida para nós há anos. É um pouco que faço algumas vezes por mês porque todos nós amamos muito. E é simples.
Macarrão espaguete, músculos moída ou peru, molho marinara e queijo.
FÁCIL! É tão reconfortante e maravilhoso. E parece óbvio, mas o bom é que tem um sabor dissemelhante do “macarrão e molho” normal.
Você sabe? Às vezes só precisamos de uma repasto assim. Um pouco com sabores familiares que gostamos, mas não exatamente a repasto a que estamos habituados.
É logo que desenvolvo a maioria das receitas e até mesmo porquê preparo o jantar.
“O que posso fazer que tenha o mesmo palato, mas… não seja o mesmo?”
Muito-vindo a minha vida.
Tenho certeza de que a melhor segmento do espaguete assado é o queijo liquefacto. Também adoro porquê algumas partes do macarrão saem do molho e ficam crocantes e crocantes no forno. Eu roubo essas peças. Simples.
Portanto essa repasto é assim mesmo, mas com meu molho de vodca. Pense em muita mussarela fresca. Ervas. Ah, e bucatini!!
Eu senhoril bucatini muito mais do que espaguete. Os tubos longos e macios transformam-se em molho muito melhor do que outros macarrões. Eu cozinho al dente para que ainda mastiguem um pouco e fiquem perfeitos.
Uma das minhas coisas favoritas sobre o molho de vodka é porquê ele é sedoso. Ele cobre o macarrão lindamente – adoro que seja macio e não grosso. E que cobre cada pedacinho de macarrão, sem nenhuma careca!
Portanto é logo que tudo acontece:
Primeiro, douro um pouco de músculos moída. Ou peru! O que você quiser usar. Depois retiro e coloco em uma tigela.
Depois faço uma porção dupla do meu molho de vodka na mesma panela. Simples, esta é uma lanço extra quando você está avezado a colocar um pote de marinara em uma assadeira. Mas se você adora molho de vodka porquê eu, sabe porquê isso é importante!
Também fervo o macarrão enquanto preparo o molho, porque preciso de um pouco de chuva com fécula para que tudo fique muito.
Depois que o molho estiver pronto, coloco um pouco no fundo de uma assadeira. Em seguida, agite o bucatini em pilhas de macarrão no prato que está por cima. Polvilhe toda a mistura de músculos moída. Despeje o resto do molho sobre o bucatini e dê algumas voltas para que o macarrão fique quase todo enroupado.
Eu adoro esse molho, portanto quero meu macarrão nadando nele. Não é moca.
Em seguida, jogo um pouco de mussarela por cima. Pego uma esfera e rasgo em pedaços.
Vai ao forno! Asse por muro de 20 minutos. Talvez um pouco mais. Você quer que o queijo fique um pouco borbulhante e marrom.
Antes de servir, rego com parmesão, manjericão fresco e uma pitada de pimenta vermelha amassada.
Comida reconfortante ao supremo. Aconchegue-se no sofá, pegue uma tigela e divirta-se.
Macarrão Assado com Vodca
Bucatini Assado com Molho de Vodka
Esta volume assada com vodka é o paraíso da comida reconfortante! O tenro bucatini é enrolado em molho sedoso de vodka, enroupado com músculos moída e mussarela e assado até liquefazer. É tão delicioso e fácil!
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Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
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Aqueça uma panela grande em incêndio médio e acrescente a músculos moída. Cozinhe, separando, até que a músculos esteja dourada e cozida. Quebre-o em pequenos pedaços. Use uma escumadeira para transferir a músculos moída para uma tigela.
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Na mesma panela, adicione a manteiga. Depois de liquefazer, acrescente a cebolinha e o alho com uma pitada grande de sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, até a cebola permanecer macia.
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Enquanto isso, ligeiro uma panela separada com chuva e sal para ferver para cozinhar o bucatini.
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Adicione a pasta de tomate às cebolas. Cozinhe, mexendo sempre, por 3 a 5 minutos, para que a volume de tomate toste e ganhe um sabor mais profundo.
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Deglaze a panela com a vodka, despejando e mexendo sempre. Certifique-se de raspar os pedaços marrons e o sabor do fundo. Junte 1 xícara da chuva reservada para o macarrão. Junte a chuva restante do macarrão. Junte o creme de leite e o parmesão, mexendo até o queijo liquefazer. Prove e tempere o molho com mais sal e pimenta, se necessário. Pode ser que precise!
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Espalhe ¼ xícara de molho de vodka no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm. Adicione o bucatini cozido ao prato, formando pilhas ou ninhos. Você pode fazer grandes ou pequenos!
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Polvilhe a seguir a músculos moída. Espalhe o resto do molho sobre o macarrão, cobrindo todo o macarrão à medida que avança.
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Separe o queijo mussarela e polvilhe sobre o macarrão.
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Asse o macarrão por 20 a 25 minutos, até o queijo liquefazer e o molho nas bordas borbulhar.
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Cubra com queijo parmesão, manjericão fresco e pimenta vermelha esmagada. Servir!
Giro de garfo dos meus sonhos.