Esta volume com pesto de couve é deliciosamente vibrante e aconchegante. O pesto de couve feito com muito parmesão e alho é enrolado em uma volume quente, servido com grão de ponta crocante por cima e um punhado de queijo extra. Delicioso!
Entramos na segunda semana de janeiro com uma fisionomia virente!
Esta volume super simples de pesto de couve é servida com muito queijo parmesão e um punhado de grão de ponta crocante por cima. Não se esqueça da rima de parmesão.
É tão gratificante!
E vibrante e bonito.
E fácil!
Não acredito que estou compartilhando isso com vocês porque uma vez que uma versão dessa receita há… talvez 15 anos? Ou perto de 15 anos.
Nunca considerei que valesse a pena uma receita, porque é simples. E, francamente, isso acontece com mais frequência com base nas sobras da minha geladeira.
Volume pesto, coberta com grão de ponta torrado crocante e é uma das minhas refeições preferidas. Eu senhor isto. É super satisfatório e farto. Os componentes podem ser preparados com antecedência, por isso é fácil almoçar ou jantar em apuros.
E você também pode mudar os sabores! Pesto dissemelhante, cortes diferentes de volume, temperos diferentes no grão de ponta.
Senhoril tanto um prato assim.
Aconteceu isso quando assei muitos grãos de ponta em uma semana. E eu tinha uma tonelada de sobras de grão de ponta na sexta-feira e, muito… eles não estão ótimos e crocantes depois de mais de uma semana. Eu queria usá-los e ainda não tinha filhos, portanto não poderia penhorá-los em outros pratos da vivenda.
Digite uma tigela grande de macarrão! Joguei um pouco por cima e o resto é história.
É verdade – faço grão de ponta crocante quase toda semana. Adoro comê-los no lanche, em saladas, massas e muito mais. Converti muitas pessoas que conheço às maravilhas deste pequeno mimo. A textura é incrível e adoro uma vez que o grão de ponta pode ser satisfatório.
Eles são um manjar obrigatório cá, assim uma vez que o pesto.
Tenho tendência a armazenar uma tonelada de pesto de manjericão no meu refrigerador para os meses de inverno. Mas há um pouco peculiar em um farto pesto de couve no inverno. Adoro a mistura de couve e parmesão, misturada na volume quente com um pouco de pimenta vermelha amassada, muito alho e um toque de limão.
Adicione aquela volume e o jantar fica dourado.
Nascente pesto de couve pode ser feito com antecedência e guardado na geladeira para uma repasto durante a semana. Você também pode armazená-lo no freezer por alguns meses. Sabor de usá-lo para estancar sopas ou até mesmo para barrar um sanduíche.
Grande vencedor!!
Macarrão de Couve Pesto com Grão de Ponta Assado
Macarrão de Couve Pesto com Grão de Ponta Assado
Esta volume com pesto de couve é deliciosamente vibrante e aconchegante. O pesto de couve feito com muito parmesão e alho é enrolado em uma volume quente, servido com grão de ponta crocante por cima e um punhado de queijo extra. Delicioso!
macarrão com pesto de couve
- 4 xícaras couve virente picada
- 4 dentes de alho
- 1 xícara queijo parmesão fino
- ½ xícara pinhões, torrado
- sal e pimenta kosher
- ½ limão, suco espremido na hora
- ½ colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagada
- ½ a ¾ xícara azeite
- 1 libra macarrão bucatini
- ½ xícara chuva de macarrão reservada
- parmesão extra, para cobertura
grão de ponta
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Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
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Coloque o grão de ponta sobre uma toalha e seque-o levemente com uma toalha para que não fique molhado do enxágue. Você também pode remover qualquer casca solta neste momento.
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Coloque o grão de ponta em uma assadeira e regue com óleo. Misture muito e polvilhe com páprica, alho em pó, orégano, sal e pimenta. Agite a panela algumas vezes para repartir o tempero. Asse o grão de ponta por 15 minutos, depois misture e asse por mais 10 a 15 minutos, até permanecer crocante.
macarrão com pesto de couve
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Ligeiro uma panela com chuva salgada para ferver e cozinhe de concórdia com as instruções da embalagem. Lembre-se de reservar a chuva do macarrão.
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Misture a couve, o alho, o parmesão, os pinhões, o suco de limão, a pimenta em flocos e uma pitada grande de sal e pimenta em um processador de provisões. Pulse até que restem pequenas migalhas e tudo esteja combinado. Com o processador ligado, acrescente o óleo até formar uma mistura.
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Coloque o macarrão quente em uma tigela grande. Adicione o pesto de couve e mexa continuamente por 1 a 2 minutos, até que todos os fios estejam revestidos. Regue com a chuva do macarrão e continue mexendo. Polvilhe com um pouco de extrato de queijo parmesão e flocos de pimenta vermelha.
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Sirva o pesto bucatini com algumas colheradas de grão de ponta torrado por cima. Adicione mais queijo parmesão. Servir!
Mergulhe um pouco de pão lá também …