Esta mistura de especiarias é muito singela, mas prática.
Só temos de misturar tudo e vigiar num frasco com tampa para usamos sempre que quisermos.
Podemos polvilhar mesocarpo, peixe, batatas, legumes… mas atenção: esta mistura não tem sal por isso não se esqueçam dele na hora de cozinhar.
Vejam também esta mistura de especiarias:
GARAM MASALA CASEIRO - Tempero indispensável na cozinha indiana, feito em mansão. Guarda-se muito vedado e “acorda-se” com um pouco de calor.