Pernil de Porco com Cerveja - Primeiro no tacho depois no forno para lucrar crocância, levante pernil fica saboroso e macio com um molho fantástico para regar a mesocarpo.
Bifanas à moda do Porto- Lascas finíssimas de mesocarpo de bifana cheias de sabor. À tendência do Porto são servidas dentro de um molete (papo-seco) com o molho.