Tomatinhos assados com burrata e pesto – Uma vez que ingresso ou repasto ligeiro, o tomate-cereja e a burrata são as estrelas deste prato simples mas delicioso. Pesto e pão torrado são obrigatórios nesta sinfonia de sabores.
Dourada em puré aromático com curgete e gremolata – Receita da escola francesa para um jantar próprio ou para surpreender a família. Digna de um chef.
Magret de pato com batatas a murro e molho de laranja – Um clássico de sabores intemporais. O peito de pato fica cozinhado na sublimidade e as batatas ficam uma verdadeira perdição.
Petit Gâteaux –Uma das minhas sobremesas de eleição, com uma globo de gelado. Estes bolinhos de chocolate podem ser congelados e cozidos na hora.