Peru desmanchado de Natal - Uma músculos suculenta com um molho incrivelmente olorante é um clássico do Natal. As sobras dão para óptimas saladas e sanduíches.
Polvo à lagareiro com batatas a murro - O bacalhau deu glória à receita, mas rapidamente o polvo assumiu igual protagonismo. À lagareiro é música para os ouvidos de muitos amantes de boa cozinha.
Perna de peru no forno - Uma perna de peru muito temperada, de músculos macia e suculenta. Um clássico para o almoço de Natal.
