Receita de Salada de Pizza

Passei a primeira metade da minha vida evitando salada e todas as coisas adjacentes à salada com um fervor que agora considero ridículo; se eu soubesse que salada é muito mais do que uma tigela grande de alface! Salada César foi minha primeira invasão real na vida adulta de manducar salada, o que é um pouco irônico (ver: anchovas), mas também previsível (ver: proporção de croutons para alface). Hoje em dia uma vez que saladas de todos os tipos, portanto quando surgiu a teoria dessa salada de pizza, fiquei mais do que feliz em iniciar e trabalhar para conseguir o sabor e a sensação da pizza em uma salada.

O que é salada de pizza?

Salada de pizza é o que acontece quando você pega todas as melhores coberturas de pizza e usa a alface (em vez da crosta) uma vez que veículo para levar essas coberturas do prato à boca. Optei por usar uma mistura de alfaces tanto pelo sabor quanto pela textura, e aumentei o pizza vibra com um vinagrete que incorpora pasta de tomate, orégano sequioso e alho em pó.

Variações de receita

Embora a receita aquém use um conjunto de coberturas específicas e populares com um tanto para todos, a receita é tão variável e adaptável quanto a própria pizza e salada. Cá estão algumas ideias divertidas para distrair e tornar esta receita sua:

• Adicione um pouco de tempero com uma pitada de flocos de pimenta ou pepperoncini fatiado
• Troque as bolinhas de mussarela fresca por queijo mussarela ralado
• Deixe de lado o pepperoni para torná-lo vegetariano
• Adicione o seu predilecto croutons ou sirva com pão de alho em vez de baguetes
• Troque a pasta de tomate do vinagrete pelas sobras do molho marinara
• Adicione espinafre em vez de um pouco de alface americana ou romana
• Adicione os tomates cereja cortados ao meio
• Adicione suas coberturas de pizza favoritas, uma vez que azeitonas verdes, cogumelos enlatados ou em fatias finas, anchovas, linguiça crocante ou pedaços de bacon

Posso fazer esta salada antes?

Tal uma vez que acontece com a maioria das saladas, esta é melhor servida imediatamente, mas se quiser prepará-la com antecedência para poupar um pouco de tempo depois, você pode. Veja uma vez que:

1. Faça o molho conforme descrito e guarde na geladeira em recipiente ou pote hermético por até 3 dias. Agite muito muito antes de usar.
2. Adicione todos os ingredientes da salada em uma tigela grande, mantendo as alfaces por cima. Não misture. Cubra com plástico e guarde na geladeira por até 1 dia.
3. Quando estiver pronto para servir, misture a salada com o molho.

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