Receita de sanduíches de sorvete com 2 ingredientes

Quando se trata de sobremesa, às vezes você só quer uma mordidinha. Ou às vezes pequenas mãozinhas procuram uma guloseima. Ou às vezes você quer zelar meio pacote de biscoitos e meio litro de sorvete de uma só vez e está procurando maneiras mais criativas de fazer isso. Em qualquer um dos cenários supra, tenho dificuldade em encontrar uma combinação mais universalmente apreciada do que Oreos e sorvete. Historicamente, biscoitos com creme são frequentemente deixados de lado porquê um sabor infantil, e acho isso injusto e indeterminado. Nesta receita de dois ingredientes, estou trazendo de volta a justiça aos Oreos e ao sorvete, embalando-os porquê minissanduíches de sorvete simples e adoráveis ​​​​que serão populares entre crianças e adultos.

Tudo começa com Oreos

A formosura de usar Oreos porquê “pão” neste sanduíche é que o biscoito em si não é extremamente rebuçado. Junto com o seu sabor de sorvete predilecto, há estabilidade e contraste de textura que poucos outros biscoitos podem oferecer. A segmento importante (e potencialmente controversa) a focar cá é que o recheio não importa. Não iremos usá-lo. É tudo uma questão de biscoito. O chocolate clássico e o predilecto Golden Oreos são as duas opções mais acessíveis.

Combinados de biscoitos e sorvetes

É evidente que sempre defenderei a melhor qualidade que você puder encontrar e remunerar, mas as preferências por sorvete são tão pessoais quanto roupas íntimas. Direi, no entanto, que o sorvete premium funciona melhor durante a lanço de modelagem: é mais denso, mais cremoso e derrete mais lentamente do que o sorvete de qualidade subalterno, que é mais ligeiro e ventilado (uma qualidade no mundo dos sorvetes conhecida porquê “overrun” ). Caso contrário, o único outro requisito é que seja um sabor que combine muito com o biscoito de sua preferência.

• Se usar biscoitos Oreo de chocolateRecomendo gotas de chocolate com menta, framboesa preta, moca, caramelo salso, manteiga de mendubi e chá virente.
• Para biscoitos Oreo dourados, Acho que sabores mais leves e frutados funcionam melhor: morango, pêssego e creme, pistache ou até volume de bolo seriam ótimos. Mas esta é uma oportunidade divertida para ser criativo e testar combinações que atendam ao paladar de sua família e convidados.

O truque para um sanduíche de sorvete perfeito

Montar um sanduíche de sorvete de Oreos e sorvete na teoria parece simples, mas na prática é! Mas existe um truque eficiente para preparar o sorvete para um sanduíche perfeito, que tenha uma proporção satisfatoriamente uniforme de sorvete para biscoito em cada mordida. Desenvolva suas habilidades de fatiar e assar biscoitos, porque moldar o sorvete em um tubo de pergaminho e congelá-lo para endurecer criará um tronco perfeitamente fatiável que lhe dará discos planos e uniformes de sorvete, prontos para serem combinados com seus parceiros de biscoitos.

Trabalhar com sorvete em litros é melhor para esta técnica: basta passar uma faca cega ao volta da borda do litro para soltar o sorvete, deixá-lo escorregar sobre o pergaminho e depois trinchar o cilindro ao meio, no sentido do comprimento. Alinhar as duas metades semicirculares nas laterais, ponta a ponta, vai ajudar no processo de modelagem: quanto menos você tiver que trabalhar com o sorvete para esmagá-lo até formar um tronco, melhor. Depois de muito embrulhado, deixe-o qualquer tempo no freezer para endurecer novamente antes de poder fatiar. Sua paciência será recompensada, pois essa técnica facilita a montagem.

Armazenando Sanduíches de Sorvete

Posso falar por experiência própria quando digo que esses sanduíches de sorvete não vão persistir muito, o que é útil, porque você não vai querer que durem. Em meus testes rigorosos (para a ciência, é evidente), descobri que deixar os biscoitos amolecerem levemente no refrigerador durante a noite (pelo menos 12 horas) produziu um sanduíche que era a melhor versão de si mesmo. O biscoito estava macio e com alguma flexibilidade, mas ainda estava um pouco crocante. Comê-los mais cedo, é evidente, lhe dará um biscoito mais crocante. E depois de 24 horas ou mais, eles estarão tão macios que você nem precisará dos dentes para mastigá-los (diversão para todas as idades!). Tudo depende do que você gosta!

Mas não importa quanto tempo você os mantenha por perto, guarde-os em um recipiente hermético, todos em uma única estrato ou empilhados horizontalmente em uma fileira, porquê livros em uma prateleira. Dessa forma, o peso da torre de biscoitos não forçará o sorvete a trespassar do sanduíche.

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