Receita de torta de um milhão de dólares

Porquê padeiro, meus amigos esperam que eu compareça às reuniões com uma sobremesa para compartilhar. Normalmente, fico mais do que feliz em atender. Mas, num dia quente, até eu detesto aquecer o forno por muito tempo. É cá que entram as receitas vintage de geladeira, uma vez que torta de um milhão de dólares.

A torta de um milhão de dólares é uma torta clássica feita com nozes, coco e abacaxi em um recheio de chantilly espalhado sobre uma crosta quebradiça de biscoito graham. Junte tudo e fica rico, cremoso, picante e com nozes. É uma sobremesa inteligente para um dia quente e preguiçoso de verão.

O que é torta de um milhão de dólares?

As tortas geladas eram populares nas décadas de 1930 e 40, à medida que as geladeiras se tornavam cada vez mais comuns nas residências. Muitos afirmam que a torta de um milhão de dólares foi inventada na Carolina do Sul, mas não consegui confirmar suas origens exatas. Isto é verdade: é uma receita sulista que remonta às décadas de 1930 ou 40.

Uma torta tradicional de um milhão de dólares sempre inclui nozes, coco ralado e abacaxi em lata. A cobertura batida comprada em loja é dobrada em leite condensado para fazer o recheio. O suco de limão não só equilibra a mel, mas também engrossa o recheio quando combinado com o leite condensado adoçado. Geralmente apresenta uma crosta de biscoito ou uma crosta de biscoito amanteigado.

Minha opinião sobre o clássico

Criei uma versão atualizada desta receita vintage com alguns intensificadores de sabor fáceis: chantilly caseiro, uma crosta de biscoito graham assado e nozes torradas e coco. Sim, é necessário vincular o forno, mas unicamente por alguns minutos. O sabor tostado e as nozes crocantes e o coco garantem isso, e você pode assar a crosta e torrar as nozes ao mesmo tempo.

Na minha pesquisa, descobri que o cream cheese é um substância duvidoso. Decidi incluí-lo porque um pouco de cream cheese é minha forma preferida de estabilizar chantilly rendeiro. Funciona melhor uma vez que um substituto para cobertura batida congelada comprada em loja, e também sabor que o sabor picante equilibre o recheio gula.

O que faz esta torta valer um milhão de dólares?

Com um nome uma vez que torta de um milhão de dólares, esta receita tem muito o que fazer. É por isso que acho que é digno desse nome.

• Torta de um milhão de dólares é uma quase sem assar receita. Você só precisa do forno por 10 minutos. Porquê verificação, um torta de frutas tradicional leva muro de uma hora para assar, o que faz uma grande diferença em um dia quente.
• Você pode vá em frente. Ele precisa ser posto por várias horas na geladeira, o que o torna um candidato fantástico para qualquer evento em que você queira realizar secção do trabalho de preparação com antecedência.
• Em termos de sabor e textura, tem de tudo – é gula e azedo, cremoso e crocante, e rico e com nozes. É um prazer totalidade para todos.

Atalhos e atualizações

Minha versão adiciona unicamente algumas etapas para uma torta de um milhão de dólares atualizada. Você pode pegar alguns atalhos do original ou atualizá-lo ainda mais para obter uma torta bilionária.

• Torta totalmente sem assar: Evite assar a crosta e não toste as nozes e o coco. Refrigere a crosta por pelo menos 1 hora antes de aditar o recheio.
• Torta de tramite: A torta original de um milhão de dólares usa cobertura batida congelada (descongelada) em vez de chantilly. Substitua as versões caseiras por uma crosta comprada e um recipiente com cobertura batida e você poderá montar a torta em cinco minutos.
• Torta bilionária: Uma variação da torta de um milhão de dólares incorpora uma lata de recheio de torta de cereja. Para evitar aditar muito líquido ao recheio, eu adicionaria metade a uma xícara de cerejas marasquino picadas.

Vença o calor com guloseimas geladas