Esses sanduíches fáceis de frango com búfalo durante a semana são ouro para o jantar. Frango picante servido em um pão de brioche macio e amanteigado, repleto de salada de picles crocante e refrescante. DELÍCIA.
Vencedor do jantar cá!
Esses sanduíches de frango com búfalo são super suculentos e deliciosos, fáceis de preparar para uma repasto durante a semana e são mormente maravilhosos cobertos com uma salada de picles crocante e crocante.
Oh meu Deus.
Paraíso!!
É o meu tipo de sanduíche.
E é TÃO FÁCIL. Eu uso o mesmo método que faço para meu frango de churrasco durante a semana.
Ridiculamente simples, tão saboroso, um grande predilecto de todos.
E perfeito para o super bowl!
PS se você está procurando mais receitas de frango com búfalo, eu também adoro esses sanduíches de salada com salada de gorgonzola. A mesma vibração, sabores diferentes, ainda para uma povaléu.
Mas… esta é a minha forma preferida de fazer sanduíches de frango desfiado para o jantar durante a semana!
Deixe-me manifestar por que eles são tão bons:
Eu uso coxas de frango, para obter o sabor e a suculência ideais. Acho que as coxas também fazem com que o frango tenha paladar de cozido reles e lento.
Leva unicamente alguns minutos! Grelho o frango por 15 minutos ou menos. Depois desfiei na batedeira, acrescentando mais molho e temperos.
É uma ótima repasto para fazer com antecedência, para que você possa preparar levante prato facilmente. Também rende sobras incríveis e o frango pode ser reaproveitado em tacos, pizza ou até salada.
Vamos falar sobre essa salada. Ah, sim, amantes de picles, uni-vos!
Eu poderia manducar picles em todas as refeições. Eu costumava gostar unicamente picles de endro, mas agora meu coração também se estende a picles mais doces. Estou lhe contando isso porque acho que você pode usar os dois nesta receita. Endro ou gula funcionam muito, de forma intercambiável.
A combinação frango de búfala + picles é divina! A salada adiciona um elemento crocante e crocante ao sanduíche e acho que ela exagera. O frango fica macio e suculento. A salada é refrescante e picante e adiciona uma textura fabulosa.
Para fazer a salada, combino repolho virente em fatias finas, muitos picles de endro, algumas chalotas, um delicioso molho de vinagre de mel e algumas colheres de tempero gula também. Faz toda a diferença!
Eu também sirvo esta salada em nachos de porco. Seriamente sonhador.
Acredite em mim quando digo que esta é uma salada que você vai querer manducar em praticamente qualquer coisa. Frango de churrasco? Uma vez que séquito de salada? Estou cá para tudo.
Sirva com algumas batatas fritas ou batatas fritas ou brócolis assado. Aproveitar!
Sanduíches de frango com búfalo durante a semana
Sanduíches de frango com búfalo durante a semana com salada de picles e endro
Esses sanduíches fáceis de frango com búfalo durante a semana são ouro para o jantar. Frango picante servido em um pão de brioche macio e amanteigado, repleto de salada de picles crocante e refrescante. DELÍCIA.
frango de búfalo
- 1 ½ libras coxas de frango desossadas e sem pele
- sal e pimenta kosher
- ½ xícara seu molho de asas predilecto, e mais para cobertura
- 1 colher de chá páprica defumada
- ½ colher de chá pó de alho
- ½ colher de chá tempero de rancho
- 2 colheres de sopa cebolinha fresca
- pães de brioche, para servir
salada de picles
- 1 cabeça pequena de repolho virente, fatias muito finas
- 1/2 cebola vermelha, fatias muito finas
- 1 xícara picles de endro, picado grosseiramente
- ¼ xícara vinagre de vinho de arroz
- ¼ xícara mel
- 2 colheres de sopa maionese
- 2 colheres de sopa suco de picles de endro, da jarra
- 3 colheres de sopa gula condimento
- ¼ xícara azeite
- sal e pimenta kosher
frango de búfalo
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Pré-aqueça a grelha no forno muito cimalha e certifique-se de que haja uma grelha logo inferior dela.
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Tempere todas as coxas de frango com sal e pimenta e coloque-as em uma assadeira.
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Coloque a assadeira diretamente sob o frango. Grelhe por 6 minutos. Vire o frango e grelhe por mais 6 minutos.
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Em seguida 6 minutos, pincele uma estrato de molho win no frango. Grelhe por 1 minuto. Vire e pincele o outro lado e grelhe por mais 1 minuto. Você pode repetir isso mais uma ou duas vezes até que o frango esteja cozido. A temperatura deve registrar 165 graus F internamente.
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Coloque o frango na tigela da batedeira. Você também pode desfiar com a mão ou com garfos, etc. – mas espere até que esfrie um pouco. Não precisa esfriar antes de ir para a batedeira.
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Ligue a batedeira em velocidade média-baixa. À medida que o frango vai desfiando, acrescente a páprica, o alho em pó e o tempero rancho. Continue a misturar até que os temperos estejam distribuídos uniformemente.
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Adicione ⅓ xícara de molho de asas e continue misturando. Você pode somar mais molho do que isso, se desejar neste momento! Junte a cebolinha.
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Pegue o frango e coloque-o sobre um pão de brioche. Cubra com a salada de picles. Servir!
salada de picles
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Combine o repolho, a cebolinha e os picles picados em uma tigela grande.
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Em uma tigela menor, misture o vinagre, o mel, a maionese, o suco de picles, o tempero e o óleo com uma pitada grande de sal e pimenta. Despeje sobre a mistura de repolho e mexa muito até que tudo esteja revestido e combinado.
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Deixe resfolgar por 15 minutos antes de misturar novamente e servir.
Poderia manducar aquela salada sozinho!