Esta sopa cremosa de frango e brócolis é deliciosa e fácil, perfeita para uma noite movimentada da semana! É satisfatório, onusto de vegetais e referto de sabor!
É dia de sopa!
Esta sopa cremosa de frango e brócolis é um amplexo em uma tigela. Sopa cremosa com muitos vegetais, florzinhas de brócolis, frango desfiado e uma ração de parmesão e limão. Tão delicioso para a estação fria!
Esta é a receita de sopa que fez toda a minha família se gostar pela sopa.
Evidente, eles porquê sopa. Eles não GOSTAM porquê é porquê eu. Não há paixão por sopa. Isso é só para mim. Eu poderia viver de sopa!
Mas esta sopa quebrou o molde.
Pense nisso porquê um intercepção entre sopa de macarrão com frango (sem macarrão) e sopa de brócolis e cheddar (sem queijo cheddar).
Eu sei. Parece estranho.
Nem parece que bom.
Mas quando tudo se junta, é perfeito. Cremoso, aconchegante e tudo que você quer em uma sopa. A casca do parmesão adiciona uma profundidade de sabor maravilhosa – um rico sabor de nozes que só o parmesão consegue. A borrifada de limão adiciona um luz fresco. A sopa é macia mas texturizada, fácil e pronta rapidamente.
As crianças e Eddie adoram esta sopa. Eles têm várias porções quando eu preparo, e esta é definitivamente a primeira sopa que Jordan (que tem dois anos!) Comeu. Agora ele faz uma feliz dança da sopa toda vez que menciono sopa, porque ele adora isso.
Você não pode superar o quão fácil isso é. Quase sempre uso frango assado porque é simples e tem um palato ótimo. Se for fazer isso no final da semana, também vou pungir cebola, aipo e cenoura e guardá-los em uma jarra fechada na geladeira.
Tudo acontece tão rapidamente se você fizer isso.
Também é uma ótima sopa para limpar a geladeira! Eu uso aqueles legumes clássicos da canja de penosa, cebola, cenoura e aipo. E evidente, o brócolis é a estrela do show cá. Mas se você tiver outros vegetais na geladeira, também pode jogá-los lá.
E!
Adoro espessar esta sopa usando uma pasta em vez de fazer um roux. Acho que uma pasta engrossa as sopas de maneira muito deleitável e uniforme. E também, rapidamente.
Levante é um dos meus favoritos porque lembra o queijo cheddar de brócolis. Essa é uma das minhas maiores sopas. E essa receita me lembra muito isso – a textura, até um pouquinho do sabor. Mas fica mais ligeiro e ainda mais satisfatório com o frango.
Essa é sempre uma magnífico desculpa para servir brócolis.
Sopa Cremosa de Frango e Brócolis
Sopa Cremosa de Frango e Brócolis
Esta sopa cremosa de frango e brócolis é deliciosa e fácil, perfeita para uma noite movimentada da semana! É satisfatório, onusto de vegetais e referto de sabor!
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Aqueça o óleo em uma panela grande e em queima médio. Adicione a cebola, a cenoura, o aipo e o alho com uma pitada grande de sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, até os legumes ficarem macios, muro de 5 a 6 minutos.
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Junte o brócolis e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione a casca do parmesão, o frango desfiado e o caldo de penosa. Ligeiro a mistura para ferver e depois reduza para ferver.
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Misture o leite e a farinha em uma coqueteleira (ou mesmo em um copo medidor e use um precursor) por 30 segundos, até que a farinha esteja totalmente incorporada. Transfira a pasta para a sopa, mexendo o tempo todo.
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Deixe a sopa ferver invenção por 10 a 15 minutos, mexendo sempre – ela vai espessar e cozinhar um pouco.
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Prove e tempere com mais sal e pimenta, se necessário. Borrife o suco de limão e mexa.
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Sirva imediatamente!
Melhor valva de pão também.